nilo1988
...für mich. In welchem Ottonormalverbraucherladen bekomme ich Tragant? Nur in der Apo? Das ist doch sicherlich teuer?! Brauche es in der kommenden Woche. Deshalb ist bestellen etwas doof im Netz. Denn was, wenn es nicht rechtzeitig ankommt? Oder ist carboxymethylcellulose (CMC) besser? Bekomm ich das in normalen Läden? (Wenn ja, in welchen?) Brauche es für Mini-Nilo's Kuchen.
ich hab keine Ahnung, aber ich grüß dich ganz lieb 
Also dass es auch andere gibt, die es nicht wissen!
Grüß dich auch ganz ganz lieb! 
noch nie gesehen.
Ich glaub, ich frag sicherheitshalber im Kochen & Backen auch. Evt. weis es da jemand.
Ich bin doch hier die Backniete! 
Modelliermasse...
Wage es selbst das erste mal eine Motivtorte zu machen. 
Aber was tut man nicht alles für die Kinder? Hoffe, das meine Idee im Kopf gelingen wird. Wenn ja, gibt's Bilder. Wenn nicht, versinke ich im Boden. 
Hast du schon mal an Marshmallow Fondant gedacht? Damit mache ich immer meine Kuchen.
So eine Masse (nehme aber eine einfache Zuckermasse) ist die "Vorraussetzung" für die Modelliermasse ("muss" zu der Masse das Tragant geben)... sonst hält meine Idee nicht.
Hab auch an Marzipan gedacht... aber das würde wohl nicht fest genug werden.
Was willst du denn basteln?
Pssssssssssssst. Nicht verraten. Wenn es nämlich nix wird, mach ich mich zum Deppen.
Mini-Nilo wird am Freitag 2. Samstag feieren wir mit Familie, da gibt es Torten. Freitag zum Frühstück soll es aber eine besondere sein. (Machen es früh's, weil mein Freund Spätschicht hat) Und weil Mini-Nilo einen Uhrentick hat, wollte ich einen Wecker "basteln"... der soll auch stehen... (Samstag will ich eine Uhrentorte machen)... Und die Zeiger stehen natürlich auf um 2. So hab ich es mir gedacht... Tja... nun "brauche" ich Modelliermasse für unter anderem den Henkel und den Glockenhammer oder wie man das auch nennt. Und wenn ich eh die Masse da hab, würde ich daraus auch gleich die Zahlen und Zeiger machen. Überziehen würde ich es mit Fondant... (mache aber eine einfache Zuckermasse) und evt. für ein bisschen mehr Geschmack mit Marzipan...
Kannst du es dir einigermaßen vorstellen? Hab Angst, dass es nix wird... 
Ohne Witz. Probier mal eine kleine Menge von dem Marshmallow Fondant aus. Es wird auch hart und es hält wirklich. Durch die weiße Grundmasse, kann man eben auch jede Farbe einfärben. Wenn es nicht hält, dann kannst du das andere immer noch probieren. Marzipan war mir persönlich zu klebrig. Das wird was werden. Du schaffst das. :)
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,77579/forum.html
habe ich noch nie gehört! Aber evtl. auch in einem REWE Markt oder Edeka!?
Im Notfall wird mir wohl nix anderes übrig bleiben.
hab ich noch nie gehört, ich nehme dazu einfach marzipan
Hab die Angst, wenn ich da Marzipan nehme, dass es "zusammenfällt". Wollte unter anderem eine Art "Hänkel" daraus zaubern. Da würde Marzipan sicherlich nicht so gut halten? (wäre ein dünner Hänkel)
Warum machste die nicht aus Marshmallows und Puderzucker... etwas was es nur in Apotheken gibt, nutze ich doch nicht zum Backen...
Kommt Nilo in die Apotheke... "Ich hätte gerne etwas Tragant für meinen Kuchen..."
Brauche es ja nicht zum Überziehen für die "Torte", sondern zum Modellieren, dass muss richtig fest sein... Lässt sich grad schlecht beschreiben... will sozusagen so etwas machen, wie die Zuckerblüten, die es fertig zu kaufen gibt... Hab auch an Marzipan gedacht. Könnte mir aber vorstellen, da es ja nicht "aushärtet" wie die Zuckermasse, dass evt. zusammenfällt.
Mit Marshmallow Fondant kann man sehr gut basteln. http://www.google.de/search?hl=de&xhr=t&q=marshmallow+fondant&cp=19&bav=on.2 ,or.r_gc.r_pw.&biw=1350&bih=562&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Du kannst aber auch einen dünnen Streifen Pappe mit Marzipan ummanteln
Die Pappa kann man aber nicht Essen! Und wie ich Mini-Nilo kenne...
Also ich hab aus Marshmallowfondant schon schöne Figuren gebastelt... das geht schon...
guck mal... das hab ich als Vorlage genommen http://www.chefkoch.de/forum/2,77,303884/Anleitung-fuer-die-Herstell ung-von-Marshmallowfondant-Rosen.html
so ungewöhnlich wäre das jetzt nicht......
Dankeschön... könnt ich ja mal die Woche ausprobieren, ob es wirklich fest genug wird, für meine Idee (siehe Post an Ani_k)
