Suechen
Also meine Mutti hat das früher immer gekocht, sie nannte es aber verlorene eier :-) Die Soße war ziemlich dünn, ohne Senf und es hat bissl nach Essig geschmeckt. Senfeier ist was ganz anderes. Da sind die Eier hart. Bei den sauren / verlorenen Eiern waren die zerteilt, aber fest. Wie wenn man in Brühe Eierflocken macht...
Ich mache die Soße so: Weiße Soße (Mehlschwitze) mit Speckwürfeln (ausgelassen.... geht auch ohne aber schmeckt dann nicht so toll finde ich) und dann mit etwas Essig abschmecken. geht schnell. Ich mag die Eier nicht evrloren (aufgeschlagen in Essigwasser gekocht) sondern festgekocht.
Klimgt superlecker, ich glaube so hatte sie es auch gemacht.. danke dir!
Ich habe nun richtig Bock drauf und da ich keinen Plan hatte was ich am WE koche, mir nun der Zahn tropft 
hab ich nun einen Plan.
aber titsche lieber nebenbei meine Prinzenrolle in heiße Milch. Kochen tu ich jetz nimmer, aber das mache ich mal in Kürze.
und was ist man dazu? ist das eine hauptmahlzeit?
:-) kriege Hunger...
Wir essen das mit Kartoffeln, lecker, macht echt satt und definitiv Hauptmahlzeit. Mit anderer Beilage kann ichs mir nicht vorstellen.
hab mal gegoogelt - sieht seht interessant aus... 
