Mitglied inaktiv
zum 1x geerntet....habt Ihr REZEPTIDEEN ????????????????
wir machen immer zucchini-möhren gmüse beide gemüse dünn abhobeln, das es wie spaghetti aussieht, kurz dünsten mit salz pfeffer und etwas honig, jammi
Halbieren mit gewürztem Hackfleisch (evtl. mit Möhren, Mais etc.) füllen und mit Käse überbacken. Meine Zucchinis wollen dieses Jahr nicht blühen *jammer*.
Hobel die dinger auch, brate sie kurz auf der Grillpfanne und gebe etwas Zitronensaft dazu. Musst sie ganz klein ernten, dann ists lecker Salat. Kannst sie auch füllen mit was der Kühlschrank hergibt. A.
Mhhhhhhh... Lecker. Zuccini in Ringe schneiden(je nachdem wie groß die ist ;), anbraten, mit Salz würzen. Reis kochen, dann dazu geben und eine lecker Kräutersoße(zur Not die von Knorr, meine misslingt immer *grrrrr*). Nochmal abschmecken, fertig.
Also wir machen davon immer gefüllte Zucchini:
Zucchini schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel aushöhlen,
in Salzwasser dünsten (nicht zu lange, damit sie nicht zuuuu weich werden)
In der Zwischenzeit Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Paprika, Ei, Semmelmehl, Senf würzen und gut vermischen. Anschließend diese Mischung in die ausgehöhlten Zucchinihälften füllen, ab damit in den Backofen. Bei ca. 180 °C garen, bis das Rinderhack gut durch ist. Rausholen, mit je 1 Tomatenscheibe und einer halbierten Gewürzgurke belegen, Schnittkäse drüber und nochmals in die Röhre, bis der Käse gut zerlaufen und leicht gebräunt ist.
So und nun hab ich Hunger 
LG Jacquie
die Kerne entfernen bzw. die Zucchini aushöhlen, nicht die Kerne. Oweia, die Hitze ...
Hackfleisch mit Zwiebel/Gewürzen anbraten Zucchini halbieren, aushölen Hackfleisch mit Creme fraiche, wer mag einem Schluck Weißwein, klein geschn. inneren der Zucchini mischen Auflaufform leicht fetten Zucchini rein und mit der Masse füllen, Rest daneben und dann mit Käse überbacken (ca. 20 min) dazu Reis oder Brot oder auch nix. LG
