Mitglied inaktiv
Soll einfach und lecker sein. Lg Pia
apfel rin, backen, pruderzucker drauf oder geschneltzeltes vom fleisch einfüllen und überbakcen
wie machst du die mit apfel?
koche apfelmus oder nehm apfel klein gehäckselt schneide aus dem teig quadrate in die mittre ein klecks dann umklappen als dreieck, einpinseln die seiten mit wasser oder eiweiss vorher, damits klebt ofen, braun, fertig. puderzeucker drüber
blätterteigtaschen (deftig, süß) hackstrudel gemüsestrudel apfel-, kirsch-, quarkstrudel kassler in blätterteig pludergebäck usw. claudia
Füllen und zusammenklappen: Ziegenfrischkäse, Thymian, Honig Apfelmus Spinat, Schafskäse, Knoblauch Salami, Käse, Tomate . . . .
Quarktaschen. total easy: Blätterteig in 6 Quadrate schneiden, Quark mit 1 Eigelb und 1 Packung Puddingpulver anrühren (bei Bedarf noch Zucker oder Vanille-zucker). Masse in die Mitte des Teiges geben. Kanten mit verquirltem Eiweiß bestreichen (dient als Kleber), zusammenklappen, Kanten festdrücken (am besten mit einer Gabel. Alles aufs Backblech, mit ein paar Spritzern Wasser bespritzen, ab in Ofen... 180 °C, 15 Minuten. oder solls was herzhaftes sein? Könntest zB Schinken, Paprika, Zwiebeln etc pp schneiden, Reibkäse unterrühren. Bätterteig drumwickeln und ab in den Ofen.
bei den Quarktaschen nach dem Aukühlen Puderzucker oder Zuckerguss drüber
Erdbeermarmelade oder Pflaumenmus rein, zuklappen, Eigelb bestreichen und backen. Auch andere Marmeladen oder Nutella gehen. Herzhaft mit Bolognese, Rest von Chili con Carne oder Spinat und Lachs.
