lisa182
Habe es heute Mittag zu gut gemeint und eine ganze Packung maisgrieß gekocht. Was kann ich daraus machen? Nockerl, etwas süßes?
Polenta ist nicht so meins, aber anbraten ( wie Gröstl )? Vielleicht. Aber ich würd da Geschmack rein bringen :)
Ich mag die gern als flache Taler in Butter/Olivenöl angebraten, mit italienischen Kräutern und geriebenem Parmesan bestreut als Beilage oder Solo... Süß geht auch, mit Milch verfeinert und gemahlenen Mandeln - allerdings dürfte es dann nicht vorab schon salzig sein. http://devis-ashram.de/2015/08/23/sweet-polenta-breakfast/
Mozarella darunter mischen, Tomatensauce auch, obendrauf etwas Parmesankäse /sprinz reiben und ab in Ofen
Wie einen Pizzateig aufs Backblech und belegen. Ist auch lecker mit Schafskäse und mediterranes Gemüse
Zum Frühstück in den warmen kaffee rein und löffeln. Ein kärntner frühstück namens sterz
Habe heute etwas davon pikant mit tomaten, frischen Kräutern und raclette gebacken. War sehr lecker! Das mit dem Schafskäse merke ich mir. Ein wenig mit zucker und Zimt habe ich auch probiert. Den Rest dürfen morgen 3 glückliche Hühner schlemmen...