tilesa
meine kuchenböden bleiben total dünn, gingen kein bisschen auf beim backen. backpulver hab ich drin!
die Backofentür während des Backens aufgemacht? Den Eischnee eingerührt statt untergehoben? also beim Biskuit?
nein hab ich nicht. es war auch kein biskuit.... normaler schokokuchen als boden....
Rührteig? dann drauf achten dass alle Zutaten eine Zimmertemperatur haben.
was für ein Kuchenboden?
schreib mal welches Rezept du hattest. Bei mir gehen sie immer auf.
Zucker und Ei wird immer zuerst mit dem Mixer aufs doppelte Volumen gebracht erst dann kommen die restlichen Zutaten dazu! Mürbeteig geht nicht hoch! Wäre gut wenn du mal das Rezept schreibst um zu sehen was für'n Boden du meinst? Kommt da Obst rauf oder quark ? Was wolltest du backen?
zucker eier und butter hab ich zuerst schaumig gerührt, wie oma gesagt hat...
Ofen vielleicht vergessen an zu machen ??? 
Ist mir auch schon passiert, Ofen war zwar an aber nur das Licht und ich wunder mich nach 1 Stunde warum der Kuchen nicht so ist wie es sein soll 
150g mehl 1tl backpulver 4 el kakao 250 g butter 250 g zucker 6 eier 2 gläser sauerkirschen
ein Teil des Mehls durch Stärke ersetzen... Ei trennen und Eiweiß aufschlagen... ansonsten viel viel Luft einrühren...
es könnte evtl am mehl oder backpulver liegen?
Also da würde ich Butter und Zucker und die Eigelb gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz lange rühren,Schnee schlagen, Kakao mit Backpulver und Mehl vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unterheben. Nicht mehr großartig rühren!!!!!!!!!!!!!!!!!! Kirschen drauf fertig. Übrigens klingt lecker!
Ich rühr erst die Eier mit dem Zucker schaumig, danach dann die Butter ein und länger rühren, laaaange rühren. eier auf alle Fälle trennen, Eischnee dann zum Schluss mit dem Mehl erst unterheben, Backpulver im Mehl gut verteilen vorher.
dann werd ich es morgen früh mal probieren. muss erst nochmal kirschen besorgen.
wie lange hast das Mehl eingerührt?
habs immer nach und nach dazu gegeben. also ziemlich lange
Ja das wird es dann sein. Hab mal nen Biuskitt zu lange gerührt. Ging nicht auf und war Kaugummi. Ich misch das Mehl mit dem Schneebesen unter.
ah ok, dann werd ich es morgen nicht mehr machen.# danke
Bitte gerne . Gutes Gelingen! Ich kopiers mir raus ok?