Mitglied inaktiv
ich habe einen dicken verschweißten Braten aus Österreich geschenkt bekommen, mit dem Hinweis, dass man das kocht und dann in Scheiben schneidet und mit Kren bestreicht und auf Brot isst. Es wäre ungefähr so wie Kochschinken. Aber mit ca. 1kg Kochschinken käme ich wahrscheinlich Jahre hin... Kann man das auch für den Eintopf nehmen? Oder als Fleischbeilage zu Sauerkraut? Wenn ich dann noch was würziges dazutue?
das ist Geräuchertes wenn der Geschmack kräftig ist kann ich mir das im Eintopf vorstellen ich mag Kochschinken auch gern gebraten mit Nudeln oder im Ei am liebsten futter ich den weg... zusammengerollt mit einer Gewürzgurke drin z.B.
ist das man das nicht so wie kassler? also als scheiben zu Sauerkraut z.b.?
also, mir wurde das wie Kochschinken beschrieben, wenn es wie Kassler ist, kann ich damit natürlich mehr anfangen
es ist geräuchert also tipp ich auf kassler-ähnlich
jammi 
;) schmeckt aufgewärmt hervorragend zu Sauerkraut
Kren ist Meerrettich, falls das jemand auch nicht weiß. LG von einer Tirolerin