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Warum bleiben meine Baisers nicht weiss?

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Warum bleiben meine Baisers nicht weiss?

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sind jetzt im ofen und werden langsam braun.schade.hat jemand ne idee wie die weiss bleiben??bei uns im bäcker gibts weise zu kaufen


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k


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gh


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auf unterster Schiene reinschieben, niedrige Temperatur, Ober-und Unterhitze einschalten.


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110grad hab ich die wie es im rezept stand und auf unterster schiene und umluft


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bei wieviel grad??bei mir im rezept steht das man die bei 100-130grad und ca.80min.