malini
Hallo, ich bin für ein Fest auf der Suche nach Fingerfood, für das man keinen Teller/Besteck benötigt und das möglichst auch Kindern schmeckt. Natürlich gehen Quiches, aber das denken wahrscheinlich alle, die was vorbereiten... Habt ihr tolle Ideen?
Hallo, Vielleicht kleine Pizzaschnecken? Lg
… oder vielleicht Mini-Wraps? Unsere Kinder sind noch relativ klein und lieben das sehr. Ich fülle mit Linsensauce (anstatt Fleisch), Bohnen, Mais, Paprika, Salat und Sauerrahm. Gibt sicher auch komplett vegane Varianten. Lg
Ich wäre absolut nicht davon ausgegangen, dass kleine Kinder Quiches essen. Ganz im.Gegenteil würde ich auf Erkennbares, Unvermischtes, Gewuürfeltes setzen. Kleine Gemüsebuletten sind auch gut.
Blätterteig Täschchen… gefüllt mit Würstchen, Gemüse, Tomate/Käse, Käse, Fisch, Humus, Kartoffelpüree/Gemüse…. Kleine Mini Brötchen im Teig mit : Gemüsewürfelchen, Getrocknete Tomaten&Kräuter, Käse, Kräuter, getrocknete Früchte…. FrüchteSpiesse, kleine, mit je einem Stück Traube, Mandarine, Apfel, Mango… Pizzaschnecken, Zimtschnecken, Hinbeerschnecken (Hefeteig, Füllung aus Himbeere und etwas Quark), Käseschnecken… (Ich bin mit Absicht nicht auf Vegan eingegangen, da man ja für vieles Ersatzprodukten bekommt, und es sind ja auch viele verschiedene Vorschläge…)
Spießchen. Ich mache da immer tür alle Geschmäcker und Ernährungsformen: mit Würstchen oder Hackbällchen (geht ja auch mit veganem Hack), Traube-Käse, Mozzarella-Minis-Tomätchen, nur Rohkost oder Obst ...
Rohkostplatte mit Dips ZB Gemüseeule https://www.chefkoch.de/rezepte/3183331473822758/Gemueseeule.html Obstspieße Waffelbecher mit Obst gefüllt Pikante und süße Muffins Pizzaschnecken Blätterteigtaschen Minipizza Gemüsepuffer/bratlinge Brezeln Käsespieße
Also auf Quiches wäre ich niemals gekommen… - Crêpes mit Schokocreme, Marmelade, Apfelmus - Spieße mit rohem Gemüse, sauer eingelegtem Gemüse, Käse, evtl. gebratenem Tofu, Gemüsebällchen -Maiskolben gegrillt im Ofen in Vierteln - Minipizza/Flammkuchen - kleine Sandwiches (evtl. mit Förmchen ausgestochen; geht auch mit den runden kleinen Pumpernickeln
Gemüsesticks mit leckeren Dipps? Kreativ bleiben.
Waffeln süß/herzhaft Muffins süs/ herzhaft Rohkost mit dipp Obstspiese Käse Trauben Spieße Bätterteigteilchen Brezeln oder laugenstsngen mit Butter/ Belag oder pur Falaffel Kalte bratlinge
Lustig, daß Quiche für manche nicht denkbar ist. Ich habe die für die Kinder in Muffinformen gemacht und einfach mit Eiermilch und etwas Lauchzwiebeln befüllt. Haben sie immer weggeputzt wie nichts...Also da waren sie so ungefähr 2 Jahre alt +-
In unserem KiGa gab es einige Franzosen, die zu festen immer eine Quiche mitbrachten. Kam bei den Kindern immer gut an. Bin auch erstaunt. Herzhafte Muffins? LG maxikid
Das ist dann ohne Boden aber keine Quiche, sondern geht eher in die Richtung Omelette 
Trotzdem kann man deine Variante sicherlich gut machen und auch abwandeln.
Nein, ich habe den Quicheteig ausgestochen und damit Muffinformen ausgelegt und befüllt. So konnten sie die Miniquiche gut in den Händen halten. War immer unser Auflugs- und Reisesnack...
War aber mit Boden. Quicheteig mit einem Glas rund ausstechen, in die befetteten Muffinformen drücken, füllen, 10-15 Minuten backen. fertig sind die Miniquiche. Habe ich von einer französischen Freundin übernommen. Ist super einfach, schnell gemacht und für die Kinder ganz einfach in die Hand zu nehmen..
Pizza ohne Fleisch oder Wurst, Knoblauchbrot, Kräuterbaguette, Butterbrezen
danke für den tipp mit den quiches, da wär ich gar nicht drauf gekommen. werd ich direkt ins repertoire aufnehmen. ich geb gern vegane, zuckerfreie muffins pancakes obst brot selbstgemachte müsliriegel
- Kleine Reibekuchen, die du mit verschiedenen Toppings servieren kannst ( Kräuterquark, Apfelmus, Frischkäse, Bruchetta)
Danke für die zahlreichen Antworten! Es ist ein Fest für ca. 150 Leute, deshalb scheiden manche Ideen aus. Es soll auch alles wirklich in die Hand zu nehmen sein, ohne Dips o.ä., das würde nur Stau am Buffet verursachen. Ich geh mal in die Richtung herzhafte Muffins, da hab ich schon einige Ideen gefunden.