bea+Michelle
Wie öffnet ihr die? Ich klopfe oben drauf und pelle die Schale ab. Mann pellt es komplett, da er nur hartgekochte Eier isst. Tochter köpft es.
Bei uns pellt es sich jeder selbst ab, allerdings mögen es alle hart gekocht
Wir köpfen es.
Haben sogar extra einen Eierköpfer 
So ein Eiersollbruchstellenverursacher ?
Genau so was!
Mit verdattertem Eierkopf als Gewicht 
Jetzt wo du fragst, merk ich, dass ich schon eeeewig keine weichgekochten Eier mehr gegessen habe. Weichgekocht wird vorsichtig geköpft. Hartgekocht wird es rundherum angeklopft am Tisch oder Ähnliches und wird dann gepellt. Mann macht es ähnlich.
So wie Du das machst ist es richtig. Auch die Queen pellt ihr Ei und köpft es nicht. Und sie muss ja wissen, was Knigge bedeutet... 
Um die eigentliche Frage zu beantworten: Beim weichen Ei pelle ich den Kopf, das harte Ei wird komplett gepellt und dann in Scheiben geschnitten und entweder aufs Butterbrötchen gelegt oder in den Salat gegeben.
So mache ich das beim harten ei auch:)
Noch besser schmeckt das hartgekochte, wenn man statt Butter die weltbeste Remoulade aufs Brötchen streicht: Homann Premium, seeehr lecker, kriegt man aber hauptsächlich in der Metro oder im Versand. Die geht hier weg wie nix.
Hihi, Firma Homann ist hier ums Eck. Da will ich demnächst eh mal wieder hin. Da guck ich mal. Und probiere aus:)
Mach das. Die gibt es aber nur im Literpack, glaube ich. Bei uns geht sie weg mit Schinken oder Ei oder oder oder. Premium ist wichtig, die ist wirklich super, auch in entsprechend passenden Salaten. Entdeckt habe ich sie beim Bäcker nahe der Arbeit. Da habe ich mir öfter morgens ein Eierbrötchen gekauft. Und dann habe ich gefragt, welche Remoulade sie benutzen und bekam die Flasche gezeigt. Der Mann hatte einen Kollegen, dessen Schwiegersohn einen Metro Ausweis hatte. So teuer ist das Zeug aber auch im Versand nicht.
Remoulade schmeckt ja auch zu Fisch super oder zu gegrilltem Fleisch oder Fondue. Ich mache ab und zu Hamburger Remoulade zu Fondue selber, aber das ist Arbeit und eher flüssiger als die herkömmliche, die man so kennt.
Weich gekocht köpfe ich, hart gekocht pelle ich komplett.
Ich Pelle auch weiche Eier weil ich sie danach in die ausgehöhlte Oberseite von meinem Brötchen stopfe,die Unterseite drauf Klappe und das dann so esse 
Alle anderen hier pulen die obere Hälfte frei und löffeln,ich bin aber die Einzige die die Eier weich mag
Esse eigentlich zum Frühstück keine Eier. Und wenn, dann so wie zu anderen Tageszeiten auch: ich bin da genau wie dein Mann.
Ich köpfe immer, ich mag das pellen nicht. Für Salate oder Büffet pelle ich natürlich ausnahmsweise. Mein Mann klopft oben drauf und löffelt, Bei harten Eiern klopft er und pellt es im ganzen.
Im familiären Rahmen (in Hotels o.Ä. weiß ich mich durchaus auch zu benehmen) habe ich viel zu viel Spaß daran, mein hartgekochtes Ei einmal auf den Tisch fallen zu lassen und dann komplett zu pellen.
Mein Kind hat mit etwas unter 1,5 Jahren schon angefangen Eier pellen zu wollen und macht das hoch akkurat, nachdem es dieses vorsichtig auf die Tischkante geschlagen hat - keine Ahnung, wo es das her hat.
Wohin mit der Schale;-)
Ich: Ei hochheben, abgepulte Schale in Eierbecher
Mann: Schale in mitgebrachte Schüssel
Kind 1: Tisch 
Kind 2: Teller
Kind 3: Serviette
Oh ja, meine Lieben habe ich dazu erzogen, nach dem Essen des Eis (heißt das so, sieht komisch aus - egal) die krümelige abgefummelte Schale vom Eierdeckel, die unter dem Ei im Eierbecher zum essen geparkt wird, zurück in die Eierschale zu packen. Dann kann ich beim abräumen einfach die Eierbecher in den Müll auskippen und muss nicht selber mit den Fingern drin rumfummeln, bevor ich in die Spülmaschine stelle. Tante Gisela zumindest hat das dann immer so gemacht, beim Mann bin ich noch am dran arbeiten.
Die abgepuhlte Schale kommt bei mir auch unters Ei. Mein Mann gibt sie gleich in den Müll und Kind legt es auf den Tisch 
