Pamo
Hier köchelt gerade ein Eintopf mit Süßkartoffel, Linsen, Grünkohl. Dazu werde ich Panini servieren. https://biancazapatka.com/de/suesskartoffel-linsen-eintopf/
Ich habe noch eine Dose Kichererbsen hinzu gefügt, um es gehaltvoller zu machen.
Bei uns sehr ähnlich heute - Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Spinat
Magst du das Rezept teilen?
Ein richtiges Rezept dazu habe ich gar nicht. Ich habe es mal bei einer Freundin gegessen und dann nachgekocht: Linsen (ich nehme gerne getrocknete, da kann ich dann variieren, welche; es gehen aber auch die aus der Dose), dazu gewürfelte Süßkartoffeln, ein bißchen Tomatenmark dazu, abschmecken mit Gemüsebrühe und ganz kurz vorm essen den frischen Spinat dazu geben. Man kann auch noch gut Würfelschinken dazu geben (den brate ich dann als erstes mit einer Zwiebel an).
Da meine Enkelin heute hier ist, gabs Nudeln mit Spinat.
Wahrscheinlich panierte Schnitzel mit Röstkartoffen, und Salat.
Auberginen-Austenrpilzpfanne , dazu Nudeln. LG maxikid
Ich habe heute noch eine Gremiensitzung. Und die endet traditionell beim Italiener. Also gibt es für mich auf jeden Fall Wein (wenn ich mal Alkohol will, dann nach solchen Sitzungen) und dazu, worauf ich dann Lust habe.
Hier wird es nachher eine Hähnchen- Reispfanne mit Gemüse, Rühreistreifen und Kokosmilch geben
blumenkohl mit kartoffeln und sauce hollondaise
gebratene Mie-Nudeln mit allerlei Gemüseresten aus dem Kühl und Gefrierschrank
Eine wilde Restemischung aus dem Tiefkühlschrank.
Fisch mit Kartoffeln und möhren aus dem backofen
Bei uns gab's Bulgur-Gemüse-Auflauf mit Feta überbacken