LaraSontje
Was gibt/gab es heute bei euch?
Bei uns gab es selbstgemachten Flammkuchen vom Pizzastein und den obligatorischen Salat dazu...
Ab morgen sind wir dann alle zu Gast in Schlaraffia aka Hotel Mama und Papa, dann kann ich mich schön verwöhnen und bekochen lassen 
und Kinderbespaßung gibt es obendrauf 
Zum Mittagessen hatte ich eine Tafel Weihnachtsschokolade und Brotchips mit Knoblauch. Zu Abend hat das Kind Spaghetti mit Brokkolisoße gemacht.
Wir hatten cordenblue, herzoginnenkartoffeln und Gemüse aus dem backofen Zum Nachtisch mousse törtchen
Kässpätzle mit grünem Salat
Chilli sin carne und Reis
allerdings mit Thai Curry Paste und Kokosmilch Rote Curry Paste hatte ich nicht mehr. SEHR LECKER!!!!! Gab es mittags und abends
Das freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Ich glaube, die Kokosmilch zieht die Bitterkeit aus dem Rosenkohl.
Ich liebe Rosenkohl ja in jeder Variante und mich stört auch das leicht bittere tatsächlich nicht. Aber das war echt richtig lecker. Als ich das gekocht habe ist mir eingefallen, das ich auch noch ein ganz tolles Rezept habe, wo Rosinen oder Aprikosen mit rein kamen und auch Curry, wenn ich richtig erinnere.... Habe ich schon ewig nicht mehr gekocht, deshalb erinnere ich mich nur noch ganz dunkel. Das war herb mit einer leicht süßlichen Note. Auch sehr lecker...... Muss ich mal raussuchen.
Wenn du es findest: Bitte mitteilen.
Mache ich!
https://reformhaus.de/blogs/rezepte/rosenkohl-cranberry-pfanne Ich habe das Rezept aber veganisiert. Ich erinnere mich jetzt wieder besser. Ich habe Hafer-Sahne genommen. Dann habe ich frischen Kurkuma genommen und Piment habe ich ganz weg gelassen (hatte ich nicht). Statt Butter habe ich glaube ich Olivenöl genommen. Statt Cranberrys gehen auch getrocknete Aprikosen klein geschnitten oder Rosinen. Macht es etwas süßlicher. Ich mag solche Kontraste. Was auch schmeckt -- etwas frische Chilischote mit rein. Ich koche aber sowieso viel nach Gefühl/ Geschmack und wenig genau nach Rezept.
Danke. Das werde ich ausprobieren!
Wir waren heute beim Vietnamesen. Ich hatte Pho und Frühlingsrollen
cordon bleu mit kartoffeln, erbsen und karotten.
Bei uns gab es Kidneybohnen-Burger vom Veggie-Einhorn (https://veggie-einhorn.de/kidneybohnen-burger/), ausnahmsweise hatte ich auch ein bisschen Räuchertofu als Speckersatz angebraten, weil der weg musste. Und dazu Salat.
Spaghetti mit frischem Trüffel
Gemüseeintopf mit Rosenkohl und Pinkel 