Pamo
Bei mir brutzelt gerade ein Kartoffelauflauf mit Frühlingszwiebeln im Ofen. Mit passierter Aubergine, Räuchertofu und Kidneybohnen und Muskatnuss. Riecht gut, ich bin gespannt.
Heute ist sonntag, da wird hier nicht gekocht:)
Was gibt es denn bei euch heute zu essen?
Gleich gibt es erst Kuchen und heute abend werden wohl was zu Essen holen.
Miesmuscheln mit Rosmarinbrot und Knoblauchsoße
der zwerg bekam schupfnudeln mit gemüse und wir holen uns nachher nen dürüm :)
Bei uns gibt's heute ein indisches Kürbis-Curry mit Linsen und Reis.
Hier gibt's heute Raclette. Mit Pellkartoffeln, Schweinefilet, kleinen Bratwürstchen, Kochschinken, Ananas, Paprika und Champignons.
Der Geschmack war lecker, aber die Kartoffeln teils nicht ganz durch. Die Familie hat es gemissbilligt und nicht viel gegessen. Ich habe die Kritik ungnädig zur Kenntnis genommen und werde das nächste Gericht vielleicht mit Giftpilzen verfeinern. Ich überlege noch, ob nicht Rattengift besser wäre?
Ich koche Kartoffeln für Gratins immer vor. Hier waren die sonst auch nicht immer ganz durch
Nächstes mal schneide ich Kartoffeln feiner. Vorher nochmal kochen hab ich keine Lust, das ist doppelt gemoppelt, außerdem habe ich eine Aversion gegen Kartoffeln kochen. Dann lieber ein anderes Gericht.
Ich koch die Kartoffeln nie vor. Einfach länger drin lassen und ganz dünn schneiden. Hier gab es auch Raclette!
Genau so sehe ich das auch! Ich habe eine Aversion gegen mehr als nötig viele Töpfe dreckig machen…
Ich hobel die immer mit nem Gurkenhobel. Dann sind sie dünn genug und nach ca 40 min in der Gartinsauce gar.
Ausgelöste Hähnchenschenkel in Paprikamarinade mit Kartoffelspalten aus dem Ofen und Feldsalat mit Radieschen
Bei uns gab es heute Chili con carne mit Reis und Gurkensalat.
Sauerbraten mit Nudeln und Rotkohl
Klingt gut ;-)
Das mit dem Vorkochen von Kartoffeln mache ich auch, ich würfle die und koche sie so 5-7 Minuten, dann garen sie im Auflauf durch. Hier gab's was Unspektakuläres, mir war nach wärmender Herbstküche, und ich hatte gestern vegane Bratwürstchen mitgenommen, die im Angebot waren. Dazu gab es Kartoffelstampf, Apfelsauerkraut und für den nicht so sauerkrautbegeisterten Sohn Gurkensalat.
Oh ja, danach ist mir auch mal wieder. Sauerkraut 
Gefüllter Butternut: eine Seite mit Tomaten-Hack-Sauce, die andere mit Schmand,Hack-Feta-Sauce. Dazu Reis.
Bei uns gab es heute Mittag Rest von Kassler, Sauerkraut und Kartoffeln. Dann später Walnuss-Apfel-Kuchen sowie Walnuss-Apfel-Muffins. Heute Abend Kichererbsen-Tomaten-Eintopf. Für Morgen sind schon weiße Bohnen gekocht. Die nächsten Kichererbsen und Bohnen wurden gerade wieder eingeweicht; ich wässere gerade gerne, selbst den Reis.
Hier gab's auch Sauerkraut mit Hähnchenkasseler und Pellkartoffeln mit Sourcreme
Hallo Bei uns gab es einen Nudel-Gemüseauflauf und heute Nachmittag Zimtschnecken.