Dreikindmama
Hallo, was gibt / gab es heute bei euch zu essen? Bei uns gab es heute Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Käse überbacken. Gruß Sylvia
Ich glaube, wir lassen heute den Italiener für uns kochen.
Steak, Pommes und Salat.
Rest Kartoffelsuppe von gestern.
Kartoffelpuffer
hier gab es Sandwiches mit Roastbeef und Honig-Senf-Sauce (vom Netto, erstaunlich gut)
TK Pizza und Wein, auf dem Balkon
Foccacia mit Tomate und Mozzarella überbacken.
Bei uns gab es Spaghetti mit Tomatensauce und Salat. Der Mann hat den Rest Gemüsesuppe mit Wiener gegessen.
Vareniki (Teigtaschen nach ukrainischer Art) mit Quarkfüllung, Sahne, Honig und Zimt.
Hättest du ein Rezept dazu? Ich möchte das mal austesten.
Meine waren gestern fertige aus der TK-Truhe aus dem Russischen Laden. Hier ist aber ein Rezept, wenn du selbstgemachte willst. Für das Rezept verwendest du am besten russischen Quark und russische saure Sahne. Deutsche saure Sahne geht schon, aber russischer Quark ist körnig und matscht nicht, er ist besser für die Füllung, damit die Teigtaschen nicht zerfallen und du sie besser schließen kannst. Für ca. 60-70 Stück: Für den Teig: 500g Mehl, 1 Ei, 200 ml Wasser, eine Prise Salz. Ei mit Salz und Wasser vermischen, dann unters Mehl mischen und gut durchkneten, bis es nicht mehr klebt. 20 Minuten zugedeckt stehen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: 700 Gramm Quark, 100 Gramm Zucker, eine Prise Salz, 2 Eier, 150 Gramm saure Sahne, 100 Gramm Rosinen (optional), 50 Gramm Butter, optional Zimt. Alles gut durchrühren. Jetzt Teig ausrollen, sollte etwa 1 mm oder dünner sein. Mit einem runden Form, ca. 10 cm im Diameter, Kreise ausstechen. Je ein Löffel Füllung in die Mitte geben, die Ränder gut zusammenkneifen. Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, Vareniki portionsweise (15-20 Stück zusammen) reingeben (einzeln mit einer Ecke reinhalten und loslassen, so spritzt es nicht), gleich umrühren und immer wieder beim Kochen umrühren. Nach etwa 8 Minuten sind sie fertig. Die fertigen Vareniki auf Teller geben, etwas Butter drauf, saure Sahne, Honig, Zimt, oder auch Marmelade oder was sonst schmeckt. ;-) Guten Appetit!
Das klingt richtig gut! Wird auf jeden Fall ausprobiert. Dankeschön!
Bitte sehr, gerne!
Auf meinem Herd kochen gerade Kartoffeln, Blumenkohl und Bratwurst 
Oh, danke für die Erinnerung. Blumenkohl ist bei uns auch bald mal wieder dran.
Oh, habt ihr endlich Kaninchen geholt 
??
Du bist eine ganz Doofe, Du! Keine Kaninchen und auch keine Meerschweinchen. Wir könnten versuchen, die Nachbarskatze damit zu füttern.
Manchmal bin ich gerne doof 
Hackbällchen Toskana mit Eiernudeln und Feldsalat
Milchreis mit Apfelmus....
Auflauf mit reis, zucchini, erbsen und paprika
Jägerpfanne mit Spätzle. Generell holen wir gerade sehr oft Essen von der lokalen Gastro, die Kleine schläft gerade sooo schlecht, da bin ich einfach zu müde zum kochen.
Für mich Nudeln mit Lachs, Spargel und Sahnesoße für die Männer statt Spargel Buttergemüse.
Banausen Deine Männer! 
Aber dann bleibt mehr Spargel für Dich.
Meiner mochte vor meiner Zeit auch keinen Spargel bzw. er stand einfach nicht auf dem Speiseplan, weil er nicht gerade verrückt danach war. Inzwischen mag er ihn gern.
Hier ist nochmal so ein Banause 
.
Mich kann man mit Spargel jagen.
Bei Mann und Sohn gab es heute Spargel mit Salzkartoffeln, Schinken und geschmolzener Butter. Bei Tochter und mir statt Spargel ebenfalls Buttergemüse.
Wraps mit Salat, türkisch gewürztem Hackfleisch und Knoblauchjoghurt
Süsser Hirseauflauf mit Pflaumen 
Salat Caprese mit Kräuterbaguette
Bei uns gabs Bratwürste mit Kartoffelsalat und Maiskolben, und Salat. Mittags Karotten- Kartoffel Suppe.
