Dreikindmama
Hallo, was gibt / gab es heute bei euch zu essen? Bei uns gibt es heute saure Kartoffelrädle. Gruß Sylvia
Wir hatten Spaghetti Carbonara. Was sind saure Kartoffelrädle?
Saure Kartoffelrädle sind eine schwäbische Spezialität. Für saure Kartoffelrädle werden rohe Kartoffeln geschält, in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten und in Salzwasser gekocht. Dann macht man eine dunkle Soße und gibt dort gebratene Speckwürfel oder Wurststücke (bei uns Saitenwürstchen in Scheiben) und die gekochten Kartoffelscheiben rein. Schmeckt dann anschließend das ganze gut mit Essig ab. Gruß Sylvia
Danke für Aufklärung und Rezept.
Chinesisch aus der Nachbarstraße. Reis mit Sprossen und gebackenem Tofu. Dem Thronfolger mache ich heute Abend like meat nach Gyros-Art und dazu ein Kräuterbutterbaguette.
Sylvia, das würde mich auch interessieren, was das ist? Wir grillen heute :-)
Saure Kartoffelrädle-Rezept habe ich oben geschrieben. Gruß Sylvia
oT
Thronfolger?
Hawaiitoast 
Für mich ein Leberkäsebrötchen. Mann und Sohn sind unterwegs und werden wohl an irgendeinem Drive In anhalten.
Hühnerfrikassee mit Reis. Dafür hat das Kind gestern extra Hühnersuppe gekocht.
Pfannkuchen. Wahlweise mit Salat oder Apfelmus. Bettina
Kartoffeln , Rüherei und Spinat:)
Wir stehen grad vorm Subway und warten auf unsere Bestellung. Lg
Spaghetti mit Petersilie, Chili, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan.
Türkische Spinat-Hack-Reispfanne mit Joghurt dazu
Kartoffelauflauf mit Chicken Nuggets, Würstchen und Rohkost Teller. Für mich gab es statt Rohkost Rosenkohl.
Kohlrouladen mit Kartoffelgratin. Ich finde ja, das passt jetzt nicht so optimal zusammen, aber der Mann will das so, also gibt es das.
Zwiebelschnitzelpfanne mit Rösti
Komischer Fisch aus dem Backofen mit so „Pampe“ oben drüber, fix fertig.... und Kartoffeln!
(Wir essen das wohl alle par Jahre mal und jedes Mal denke ich, ich hätte es lieber sein lassen... und, nach ein par Jahren wenn ich es wieder vergessen habe mit dem „sein lassen“ kaufe ich’s wieder... 
)
Meinst Du von Iglo Schlemmerfilet Bordelaise? Falls ja: Das musst Du mindestens 10 Minuten länger drin lassen, damit es nicht labbelig ist.
Ich mach am Schluss immer noch 250 grad Grill von oben.... trotzdem.... aber, jetzt kann ich mich ja wieder ein paar Jahre davon erholen .....
Bei uns gab es Breake Beans mit Bort 
Maultaschen mit Kartoffelsalat von der lokalen Gastro
Bei uns gab es Kartoffelbrei mit Süß Sauren Eiern und für den Mann ein Käsebratling und Bohnen dazu (er verträgt meine Eier,wir essen das aber zu gern)