Dreikindmama
Hallo, was gibt / gab es heute bei euch zu essen? Bei uns gab es heute Bubaspitzle mit Sauerkraut. Gruß Sylvia
Lachs mit Teriyaki- Sauce und Reisnudeln
Rinderhüftsteak mit Salat
Wir bestellen heute Pizza.
Wochenrückblick , dazu einen frischen Salat
Bei uns gab es heute Lasagne. LG Maneli
Backofenkartoffeln mit Backofengemüse und Kräuterquark
Bubaspitzle musste ich erst einmal googeln. Wenn ich das richtig sehe, sind das Schupfnudeln, oder? Wir machen heute Käsefondue mit Rohkost und Brot. ZoeSophia verzeih mir, dass ich es nicht klassisch mache. Bei uns gibt es Brot dazu, was ja noch klassisch ist. Daneben lieben wir zum Tunken Cocktailtomaten, Brokkoliröschen und Blumenkohlröschen (alles roh), ggf. noch Cornichons als Extra ...
Genau, Bubaspitzle sind Schupfnudeln. Gruß Sylvia
Wie werden denn Brokkoli oder Blumenkohl gar beim Käsefondue?????? Oder esst Ihr diese Gemüsesorten gern roh?
Ach, mein Herz blutet zwar immer sehr wenn ich hier über Fondue und Raclette lese, aber mittlerweile bin ich auch ein wenig abgehärtet.... es bleibt mir ja auch nichts anderes übrig als eure „Käsigen“ Entgleisungen zu tolerieren
Hast du schon mal Fondue mit klein geschnittenem Bündnerfleisch, getrockneten Steinpilzen und Herb de Provence probiert???
Oder getrocknete Tomaten mit wenig Pesto?
Oder ganz wenig Tomatenpüree und gewürfelte frische Tomaten?
Oder mit getrockneten Morcheln??
Am besten noch mit Kartoffeln anstatt Brot??
(Mir schmecken die getrockneten Pilze im Fondue besser/intensiver als frische!)
Ja, wir essen das roh! Das knackt so schön..
Steinpilze sind lecker dazu! Wir hatten heute noch Champignons. Kartoffeln sind mir zu langweilig in diesem Fall. Wir lieben es, wenn es kracht, so als Kontrast zum weichen Käse. Sei es durch Brotkruste, Gemüse etc.
http://www.hirschen-guensberg.ch/cordonbleu-fondue.html Solltest du, wenn wieder alles normal läuft, in der Nähe von Solothurn sein, geh dort hin!! Auch wenn du „nur“ mal Cordonbleu essen willst!
Klingt interessant. Danke. Wir haben hier auch ein quasi reines Cordonbleu Restaurant. Mega lecker, auch wenn es sehr mächtig ist Werden demnächst dort Take away bestellen
Klassische Linsensuppe. Super, bei dem Wetter!
Matjesfilet mit Pellkartoffeln und Hausfrauensoße.
Was ist Hausfrauensoße?
Hausfrauensoße (ich hasse den Namen
) ist Schmand mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer , Äpfeln und Zwiebeln.
Dann benenne sie um. Frag die Kids, die haben bestimmt Ideen. Klingt aber gut, ich mache immer nur ganz simpel Sour Creme oder Kräuterquark.
:-D Kind Groß meinte gerade "Räubersoße " klingt besser. Schmeckt auch gut, habe das heute einfach mal versucht.
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Grillgemüse.
Gemüsesuppe mit Wienern und Brötchen.
Bauerntopf ohne Tüte, ich kann das inzwischen selber ganz gut.
Bratkartffelpfanne mit Lauch, Karotten, Wirsing, Flavabohnen und Resten Räuchertofu.
Bei uns stehen selbstgemachte Pide auf dem Speisplan. Füllung Hackfleisch/ Feta oder Spinat/ Feta, dazu ein gemischter Salat.
Burger! Mit Mais im Fleisch und Cheddar Chees im Brötchen, war lecker!
Burger gabs bei uns heute auch, zum ersten mal alle Bestandteile selber gemacht.
Paella mit Hähnchen und Erbsen
Hier hat heute das Kind gekocht, daran könnte ich mich wirklich gewöhnen. Es gab nudelauflauf mit lachs und blumenkohl
Ich muss dann wohl auch unbedingt ganz schnell meinen Kindern kochen beibringen!! Wobei kochen mache ich ja gerne, das Aufräumen/verräumen wäre für mich, wichtiger! Oder ich führe einfach diese Regel ein: „wer kocht räumt auch auf!!“
Daran übe ich auch noch, bisher wenig erfolgreich. Aber ein großes Plus ist, dass das Kind dann auch gerne neue Rezepte ausprobiert. Sonst essen wir gefühlt immer das gleiche oder es wird am essen gemeckert. Von daher überlasse ich dem Kind gerne die Küche. Mit backen hat sie angefangen.
Kinder lernen ja von anderen „besser“/„leichter“ als von den Eltern, ich werde wohl meine Kinder in einen Kochkurs schicken (ein befreundeter Koch bietet extra spezielle Kochkurse für Kinder an), da weiss ich, dass ihnen auch gelernt wird, dass putzen und aufräumen auch zum Kochen mit dazu gehört!! Und, das stimmt, denn wenn sie selber kochen, können sie nicht mehr darüber meckern!!
Zur Zeit gibt es keine Kochkurse, sonst würde ich sie sofort anmelden. Und online kurse scheinen mir nicht sinnvoll. Aber es gibt ja auch noch eine Zeit nach dem lockdown :)
Mir würde schon ein „nach dem Kochen muss auch aufgeräumt werden“ Kurs reichen ![]()
Da schicke ich den Mann auch gleich mit ![]()
Wenn ich so einen Kurs finde, melde ich mich bei dir ![]()
Bei uns gab‘s heute marinierte Hähnchenschenkel, Bulgur, Karottengemüse und Tomatendip.
Backfischstäbchen mit Kartoffeln und Soße
Bei uns gab es Gefüllte Wraps. Für Töchterchen einen Burger und für den kleinsten von uns kartoffelpüree mit gebratenem Hackfleisch und Gemüse.
Malzbiergulasch mit Nudeln und Brokkoli & gekocht hat der Mann. Das war richtig toll und das Essen schmeckt doch 3 Mal so gut, wenn man bekocht wird
Hähnchengeschnetzeltes in Honig-Senf-Soße, dazu Erbsen und Schupfnudeln
Spaghetti Bolognese mit Parmesan.
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