Süßigkeiten/Snacks selber machen

Ich antworte trotzdem mal: Muffins und Cookies (jawohl, Cookies, keine Kekse! ). Alles natürlich nur mit Vollkornmehl (irgendwann kriege ich auch mein Kind dazu, Dinkel zu mögen), und mit Früchten/Nüsse/Kerne...

Muffins werden hier nicht gegessen (frag mich bitte nicht warum meine Kinder so komisch sind), außer mal zwischendurch Zitronenmuffins. Cookies stehen auf dem Plan, aber mit Vollkorn wäre definitiv eine Alternative. Brotchips und Tacco-Chips sind hier gerade der Renner, aber das wird irgendwann auch "langweilig"!

Ich mache gern Eis selber. Hab mir eine Eismaschine zugelegt..das geht ganz schnell...Meine Mutter macht gern Blätterteigstangen..mal einfach mit Käse oder nur Salz.

Blätterteigstangen sind super! Ich hab sogar noch einen kleinen Rest selbstgemachten Blätterteig im TK, den werde ich gleich mal verarbeiten. Danke!

Prima....nu läuft mir auch gleich das Wasser im Mund zusammen. Das riecht schon immer so klasse beim backen. Guten Hunger

Danke! Ich versuche auch mal welche mit Sesam und Mohn, schmeckt sicher auch gut.

Oder mit Bacon....

Käsecracker Einfach Jungen und/oder alten Goudascheiben in Stücke schneiden, auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 15-16 Minuten lang brutzeln lassen. Die Cracker auf Küchenkrepp abkühlen lassen und genießen. Wenn man möchte, kann man noch vorher oder nachher mit Salz und Paprika würzen. Sie haben zwar viel Fett, man findet sie aber nicht auf den Hüften wieder, da Käse oftmals kaum bis keine Kohlenhydrate hat. Das gleiche geht auch mit Salami - da muss man halt auf die KH schauen, wenn man Nascherein haben möchte, bei denen man nicht zunimmt.

man nimmt von Kalorien zu nicht von kh. Käse macht auch dick.

Ich achte nicht auf Kalorien und nicht auf Fett, sondern ausschließlich auf Kohlenhydrate und habe in 16 Wochen aktuell 13 Kilo runter. Ergo:weniger KH und Fett als Energieträger - morgens esse ich, was ich will, Mittags und Abends achte ich drauf, dass ich nur wenig KH zu mir nehme, dafür aber mehr Eiweiß und Fett. Als ich auf Kalorien und wenig Fett geachtet habe, habe ich zugenommen. Für mich passt die Umstellung.

weil man weniger Kalorien zu sich nimmt, wenn man auf kh verzichtet. das ist einfach so. aber zu sagen, dass man durch fett nicht dick wird, stimmt so nicht. die Bilanz zählt. dann hat vorher deine Berechnung nicht gestimmt. schön wenn kh arm für dich passt aber Salami futtern ist kein freifahrtsschein zum schlank werden. ich muss auf tierisches fett verzichten aber kann in meiner Bilanz kh essen ohne ende. und nehme ab.

eine Umstellung auf los carb hat meist zur Folge viel Wasser am Anfang zu verlieren. daher zeugt es schnell was auf der Waage.

Man wird durch Fett nur dann dick, wenn man entsprechend Kohlenhydrate zu sich nimmt. Da die KH quasi der Schlüssel für die Fett Zellen sind und das Fett dadurch eingelagert werden kann. Fehlt dieser Schlüssel oder ist kaum enthalten, kann kein/kaum Fett eingelagert werden und wird als Energieträger vom Körper genommen. Fett alleine mach nicht dick - die Kombination aus fett und Kohlenhydrate macht es. Ich nehme im Grunde jede Menge Kalorien zu mir, aber wenig KH - und nehme ab.

Wasser sind die ersten 3 bis 5 kg - der Rest ist Fett. In der LCHF Gruppe sind eine Menge Menschen, die mit dieser Umstellung 30 und mehr Kilo dauerhaft abgenommen haben.