rollmops79
Also Mädels, ich bin miserabel im Backen, mein Sohn wünscht sich aber dieses Jahr eine selbstgemachte Torte, am liebsten Erdbeer. Habt ihr was ganz einfaches? Und auch Muffins für den Kiga sollen her, ich hatte letztes Jahr Cake Pops gemacht, die von den Stäbchen gerutscht sind. Ich bin nicht geduldig genug fürs Backen. Deshalb bitte Hilfeeee.
Ich kaufe mir immer eine Backmischung für die Muffins, denn ich habe selbst auch keine Geduld fürs Backen ;-) Auch für Torten gibt's mittlerweile Backmischungen. Oder du pimpst eine gekaufte aus der Tiefkühltruhe auf, da gibt's im Netz auch viele Anregungen.
Hm, mit Erdbeer? Torte oder einfach etwas sahnigeren Kuchen? Boden backen oder kaufen, Pudding oder noch einfacher Sahne drauf und dann Erdbeeren. Dänischer "lagkage" sprich laukäje) wird ähnlich simpel gemacht, Hauptsache süß: Je nach gewünschter Höhe 2-3 Tortenböden. Auf den ersten Creme(Pudding) und Marmelade oder Bananen oder ..., dann wieder einen Boden drauf und dasselbe nochmal. Alles schön mit Sahne verzieren - fertig. Nicht so mein Ding, aber ... sieht gut aus. Gruß Ursel, DK
ich baackmuffel, nehme auch Backmischung für die Muffins, für Erdbeertorte
würde ich den Boden akufen und Edbeeren drauf machen..
oder wie schon gesagt eine aus dem Tiefkühlregal und noch selbst etwas oben
drauf zaubern..
Ich bin echt talentfrei,in vielen Richtungen. Aber kochen und backen nach Chefkoch hat bis jetzt immer geklappt. Außer Fondant und Gelatine rühre ich nicht an. Soll es eine TORTE sein.also richtig Sahnig? Geht toll mit Kinderschoki lade,so einfach.gib mal bei ck kinderschokoloaden Torte ein. Mag er After eight?Damit lässt sich auch ganz simple eine Torte machen (tortenboden kann man kaufen) MuffinsFertigbackmischungen gehen immer. Schokokusstorte-Auch Mega lecker und einfach. Oder Papageienkuchen. Schakkaaaaaa DU SCHAFFST DAS
Für den Boden der Torte kann man für faule oder eilige Leute auch eine Mischung aus Keksen und Butter nehmen. Unschlagbar simpel und schnell. Einfach 200 gr. Kekse zerbröseln, mit 80 gr. zerlassener Butter mischen, auf der gefetteten Form andrücken, 45 Minuten kühl stellen, fertig. Als Füllung empfehle ich diese hier: (vergiss die Anleitung für den Biskuitteig) http://sophiesbackstube.blogspot.de/2013/07/erdbeer-quark-torte.html
Hunger? Rezept auf Chefkoch.de: Erdbeertorte mit Frischkäse Ohne backen - sehr lecker http://www.chefkoch.de/rezepte/1087641214717675/Erdbeertorte-mit-Frischkaese.html
Und eine Sahneschicht obendrauf ist auch nicht so meins.
Aber Gottseidank sind Geschmäcker verschieden... 
Danke für das Rezept, mit fertigboden könnt ich das glatt machen. Ob ich wohl etwas anderes als Gelatine nehmen könnte zum Festigen der Masse?
Sahnesteif. Ich nehm da immer SanApart von Küchle.
Soll leider so eine richtige mit Sahne sein. ich hatte auch schon an die Schokokusstorte gedacht, weiß aber nicht, ob man da noch Erdbeeren als Belag nehmen kann, damit diese verdammten Erdbeeren rein kommen. Erdbeeren im März find ich nicht so prickelnd, aber er wünscht es sich. Also wird Mutti Erdbeeren rein hauen müssen.
fertigen boden kaufen. 2 bis 3 becher sahne aufschlagen, 2 - 3 pck. vanillezucker rein, und 3 pck. sahnesteif. ich empfehle gelatine fix, das geht ohne probleme und die sahne wird schön fest. erdbeeren in scheiben schneiden. 2/3 der sahne mit den früchten mischen, böden damit bestreichen. außenrum mit restlicher sahne bestreichen und verzieren. für die muffins nimmst du einen einfachen rührteig, welche art muffins sollen es denn sein?
Ich mach welche mit Heidelbeeren und welche mit Nutella. Ich dachte an den Minerawasseekuchenteig, der geht ja schnell. Klappt das wohl als Muffinteig?
Was für ein bloder Post... Mir tropft der Zahn!
Mein Sohn hat letzte Woche 'Fantakuchen mit Füllung' von Chefkoch gemacht. Könntest die Pfirsiche gegen Erdbeeren tauschen und wenn du gar nicht backen magst, dann einen fertigen 'Wiener boden' kaufen und damit weiter arbeiten. 
Ist sehr lecker!