TatumO.
Ich schreibe hier, weil ich auf Schwarmwissen hoffe.... Ich habe eine Spiderman Backform, den Kuchen möchte ich als Guss entsprechend einfärben in rot, weiß, schwarz und blau. Es soll ein Zitronenkuchen werden; reicht es da, den Zitronenguss mit den jeweiligen Lebensmittelfarben einzufärben? Ich stelle mir es so vor: ich mache einen relativ festen Zitronenguss, tropfe dann schwarze Lebensmittel Farbe rein und kann mithilfe einer Spritze den Guss als Netz aufbringen. Klappt sowas? Hat jemand Erfahrung?
Mit einem Zahnstocher kannst du besser ein Netz ziehen.
Hallo, ja, das funktioniert. Google mal "Netz in Zuckerguss malen" oder so ähnlich, da gibt es einen Trick, soviel ich weiß. Viele Grüße
Ich glaube die Frage war eher, ob man den Zuckerguss dunkel genug bekommt, dass der helle Kuchen nicht durch scheint. Das weiß ich leider nicht, würde aber nicht ausschließen dass es eher grau wird.
Ich würde empfehlen online lebensmittelfarbe zu bestellen. Finde die aus den Supermärkten taugen oft nichts, man braucht gefühlt die ganze tube um ein wenig Farbe zu kriegen. Ich hab zb die hier, die ist viel intensiver und ergiebiger https://www.amazon.de/dp/B07SNHY5YJ/ref=cm_sw_r_cp_apa_glt_i_REY06GA4RDM2BADF77ZE?_encoding=UTF8&psc=1
Ich würde zuerst eine Schicht normalen weißen Zuckerguss nehmen, gut trocknen lassen, um dann auf dem Weiß zu malen. Damit dürften die Farben wesentlich besser raus kommen. Und das Schwarz ggf direkt aus der Tube.
köönest auch schwarzen fondant über die Torte und dann ein weisses Netz malen