pothi
Hallo, erst mal euch allen Frohe Ostern. Jetzt meine Frage, ich hab Spargel ganz frisch hier vom Bauern. Allerdings ist er bereits geschält, es wurde aber nicht alles verbraucht. Nun hab ich ein gutes halbes Kilo geschälten aber ungekochten Spargel hier. Wie lange hält der sich wohl im Kühlschrank? lg p
Wenn der von heute ist würde ich ihn in feuchte Tücher schlagen und ab in den Kühlschrank, das machen wir auch öfter! Würde ihn dann aber auch morgen verbrauchen LG
1-2 Tage sofern du ihn in ein feuchtes Geschirrtuch wickelst. Koch doch ne leckere Suppe daraus.
Danke, im Geschirrtuch hab ich. Dann mach ich den Rest morgen. Der Spargel ist getsern gekauft, aber auch erst gestern früh gestochen worden. Ich hoffe er ist morgen noch ok. Wär sonst echt schade. lg p
Das passt schon. 2 Tage ab stechen ist kein Problem.
Ich würde ihn einfrieren, so hält er sich Monate, und die Zubereitung verzögert sich lediglich um zwei Minuten.
In kleine Stücke schneiden und dann immer mal indie Suppe zb ;) Ein halbes Kilo ist jetzt ja auch nicht sie Welt...
Ich bereite gefrorenen wie frischen zu; für eine Suppe braucht man wirklich guten Spargel so also nicht unbedingt zu "verschandeln"... 