benny&yannick
Hat ja auch nur knapp 6 Stunden gedauert. Aber selbstgemacht bleibt selbstgemacht. Mal schauen, was Schwiegerpapa sagt. Ist mal was anderes als Kuchen.
geil................ wie machste das?extra maschine dafür?
Hast es mit einer Eismaschine gemacht?
Erst Baiser zubereiten ( 5 Stunden trocknen). Dann eine Zabaione (wegen der Kinder ohen Alkohol) machen und Sahne steif schlagen.Beide Massen unterheben und teilen. Ein Teil mit geschmolzener Kuvertüre und die andere Hälfte mit Himbeerpüree (schön duchs Sieb gekämt,wegen der Kerne). Auf das getrocknete und abgekülte Baiser erst die Schokomasse und dann die Himbeermasse. In die Himbeermasse noch ein paar Himbeeren verstecken und nun kühlen. Habe es gestern schon gemacht....LECKER!!!!
Mensch, da hattest aber sehr viel Arbeit. 
Komme morgen vorbei, probieren. 
das is dann himbeereis? haste sowas auch für vanille und stracciatella? was is baiser und zabaione?
ansonsten ist es getaut. Habe ja noch das Probeexemplar von gestern im Gefrierschrank. Hier mal ein kleines Muster....Waren die Reste,die ich zu kleinen Eisbomben gefertigt habe.
Es schmeckt viel anders, als gekauftes Himbeereis.Kein vergleich. Zabaione= Eigelb,Zucker und Weißwein (nehme aber Apfelaft) über Wasserbad aufschlagen.Im Eisbad abkühlen. Baiser= Eiweiß,Zucker,Ziteonensaft und Salz steifschlagen.Bei knapp 70 Grad über stunden trocknen lassen
Oh, du bist gemein. 
Leider wohnst du zu weit weg.
Und dann dieses tolle leckere Bild, wie soll ich da jetzt schlafen gehen.
wie soll das gehen???bei 70grad??? ne,viel zuviel arbeit ;oP
Im Backofen trocknen lassen.Macht doch keine Arbeit.Der Herd läuft auch ohne dich
Wo wohnst du denn?
aso neeeeeeeeeeeeeeeeeeeee nix für mich herd an ohne dass ich daneben steh mach ich nich ich steh mit dem eh auf kriegsfuß
Saarland