Mitglied inaktiv
ich habe die Nase voll....schei* Kocherei.
ich werd doch auf fertige sachen zurück greifen......
jetzt geht es mir besser
Was kann bei Bratkartoffeln schief gehen???
so gings mir früher mit kuchen backen.
meine Bratkartoffeln werden immer zu Brei.....
nimmst du rohe oder gekochte? bei rohen passiert mir das auch. koche sie in scheiben geschnitten vorher an. und nciht so oft wenden.
weniger rühren/wenden und das Fett muß heiß sein... LG
Kartoffeln einen Tag vorher kochen, festkochende Sorte nehmen, nicht rühren sondern schwenken mit der Pfanne
Hast du festkochende Kartoffeln genommen??? Ist mir auch mal passiert, hab die falsche Kartoffelsorte genommen-mehligkochend 
da wirds wie Brei...
Die msste immer in die heisse Pfanne geben nie in eine kalte.
Mein mann hat angefangen zu rühren 
da waren sie hin
Hast Du jetzt wenigstens eine Alternative dazu?
Wenn mein Mann Gulasch macht und die Soße andicken will, dann nimmt der nen Schneebesen und dann finde ich kein Gulasch mehr in der Soße
festkochende Kartofflen nehmen,einen Tag vorher schon als Pellkartoffeln kochen und das fett MUSS heiss sein..
LG Nadine,die auch gerade Bratkartoffeln macht 
