Mitglied inaktiv
brauch mal tipps für nen schwäbischen kartoffelsalat... ;-) lg c&b
kartoffeln zwiebeln heiße fleischbrühe kräuter salz pfeffer sonnenblumenöl weinessig alles gut ziehen lassen!!! guten appetit
claudia
Für 4 Personen: 8 Kartoffeln, mehlich kochend Nach Bedarf etwas weißen Balsamico etwas Öl 1 Zwiebel(n), gewürfelte Salz und Pfeffer 1 Tasse Brühe, klare, warme Die Kartoffeln mit Schale kochen. Anschließend pellen und möglichst klein schnipseln. Die Zwiebel würfeln und dazu geben. Eine großzügige Prise Pfeffer und Salz dazugeben. Die warme klare Brühe dazugeben und mit Öl und Essig abschmecken (dabei mehr Essig als Öl verwenden!). Das Ganze noch lauwarm servieren.
der salat ist richtig lecker!! hier mal ein rezept: http://kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/201953/Schwaebischer_Kartoffelsalat.html oder das hier: http://kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/234318/Kartoffelsalat_Schwaebische_Art.html wichtig ist nur das der salat warm! ist damit sich alles gut verbindet guten hunger
ja schönen dank frauen. dann werde ich den mal zaubern ;-)