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Schnelle Koch-Frage

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nest118

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Wie heißen diese dünnen Fladen die man beim Türken bekommt? Die sehen aus wie Lahmaccun nur ohne den Belag. LG


sinchen71

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Antwort auf Beitrag von nest118

Dürüm? Yufka?


nest118

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Antwort auf Beitrag von sinchen71

Dürüm wars, danke! Mir wollte es einfach nicht einfallen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von nest118

Yufka-Teig sieht auch ganz anders aus! Daraus macht man gern dieses oberleckere, knusprig-klebrige Süssgebäck mit gehackten Pistazien und Sirup!


Narni@

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Es ist yufka Fladenbrot. Daraus wird der dürüm gemacht


Mitglied inaktiv

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*Stirnpatsch* Damit meinte ich das Baklava...


nest118

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Yufka kenn ich auch anders als Dürüm. Ich nehme den Yufkateig für Börek. Ich glaube, ich muss meine Einkaufsliste für morgen noch erweitern.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von nest118

Lammhack und Schafskäse nicht vergessen! Und dann lädst du mich noch ein!