Mitglied inaktiv
wie macht man den Eierlikör selber? das geht doch bestimmt oder? Ist das schwer? wollt für morgen gern nen eierlikörkuchen backen aber ich hab keinen eierlikör *seufz* wenn möglich ein "Idiotensicheres" Rezept nedd das was schiefgeht *G* wer helfen kann: DANKESCHÖN :)
müßte ich aber suchen....und bin zu faul. 
uahhh, ich kenne mal was!!! jieps, eierlikör kann man selbst machen, schau mal bei flaschenland.de unter rezepten. kommt drauf an, was du an hartem alk zuhause hast!
ich kann mit whiskey, Cognac und Wodka dienen wobei der wodka da wohl nicht reinkommt *lol* herrje was ist ein eierlikörkuchen ohne eierlikör und warum fällt mir das immer auf den letzten drücker ein ??? und was kann man - wenn denn keinen Eierlikör - als ersatz nehmen??? ich bin MAL WIEDER überfragt... vallie ich geh mal schnusen ob ich da was finde :)
ich hab doch tatsächlih eins mit Cognac gefunden und ich hab alles da was reinkommt :) KLINGT auch einfach :) Also werd ich das jetzt einfach probieren und wenns gelingt trink ich danach ein glässchen auf dich :) DANKE!! du rettest den Osterkuchen :)
2 Eier, große ( wenn du kleine hast dann 3)
mit der gleichen Anzahl Eigelb schaumig schlagen.
250 gr. Puderzucker sieben und löffelweise unter die Eimasse rühren.
1/8 L Alkohol ( 90%igen aus der Apotheke) zufügen. Gut verrühren.
300 g gut gekühlte Sahne halbfest schlagen und unter die Ei-ALk-Masse rühren.
Ergibt ca. 600 ml Eierlikör.
das mit dem weingeist oder mit dem alk aus der apotheke hat mich zeitweise auch verwirrt. es klappt aber auch mit weniger %igem alk, ich habe es erst weihnachten ausprobiert und auch auf dem schulbazar verkauft. alle. prost!