Mitglied inaktiv
Hallo liebe Community, ich hab mich extra hier angemeldet nachdem ich schon ohne Nick öfters reingeguckt hab.. Jetzt brauch ich kurz eine Antwort, auf eine Frage die für mich klar ist, aber meine Schwester, die heute bei uns zu Essen war, ist so gut beim "Sachen einreden", dass ich jetzt selbst an mir zweifle. Wir stammen ursprünglich aus dem Kosovo und dort gibt es trockenes Rindfleisch. Ich denk, ich muss nicht weitererklären. Das ist roh, weiss auch jeder. Heute hab ich Bohnensuppe gemacht, das rohe Fleisch das vorher in der Gefriertruhe war, habe ich reingelegt und für ca 3 stunden gekocht. Mein Sohn hat ebenfalls von diesem Fleisch gegessen & das ist für mich nicht mehr roh. Natürlich nimmt es keine graue Farbe an wie Gulaschfleisch zB und es war komplett rot, aber so ist es nunmal. Meine Schwester behauptet nun, dass ich das auf keinen Fall meinem Sohn geben hätte sollen, es könnte belastet sein, er könnte krank werden etc.. Spinn ich, oder spinnt sie? Nach 3 Stunden kochen ist doch dieses getrocknete Fleisch nicht mehr roh. Oder doch..? Danke! Lg
Sie spinnt und Du ebenfalls, wenn Du ihr glaubst 
Hmmm... ganz sicher ist das Fleisch dann nicht mehr roh. Ich frage mich ernsthaft, was deine Schwester meinen könnte. Vielleicht, weil die Suppe nicht richtig kochte, das Fleisch nicht hoch erhitzt wurde und irgendwelche Bakterien überlebt haben könnten ? In einer Schwangerschaft ist ja zum Beispiel Salami dann erlaubt, sobald sie als Pizzabelag einmal im Ofen war. Ich wüsste jetzt nicht, was da drei Stunden im Suppentopf überlebt haben sollte.
Das Fleisch ist tot, was denn sonst nach so langer Kochzeit? Das sagt mir meine Nachtmütze, etwas nachdenken bzw. Hirn einschalten hilft manchmal.
Sie hat nur recht wenn dein Sohn das Fleisch als Eis isst
und auch dann ist es sehr unwahrscheinlich.
Roh heisst ja nicht automatisch Bakterien verseucht...
