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Rindfleischfrage

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Rindfleischfrage

Mitglied inaktiv

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Hallo hab von einem 1/8 Rind noch eine großen "Klumpen" ind er Truhr, da steht KOCHFLEISCH drauf...was mache ich damit? Die Tüten hat der Landwrit beschriftet, ich denke es ist ein Stück reltiv durchwachsenes Fleisch...aber wie bereite ich es zu? Wer kann mir helfen? Danke! Henni


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damit kochen. wenn es sehr sehnig ist, eignet es sich nicht zum braten. aber für eine kräftige brühe allemal. claudia


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rindfleischsuppe von kochen. fleisch kannste dann klein schneiden und als beilage in die suppe rein oder als "suppenfleisch" schneiden mit ner hellen soße. lg