Mitglied inaktiv
hi hi, bin auf der suche na leckeren rezepten. verratet mir doch mal euer lieblingsrezept mit auberginen :) bitte. hab bisher nicht viel mit diesem gemüse gemacht und brauche mal anregungen. und ausserdem kartoffelsalat....aber nicht mit majo.....lieber so einen mit öl und so. gibts nicht auch nen warmen kartoffelsalat ?? freu mich über eure tips....hier gibt es doch so viele gute köchinen. lg pink
ich liebe gegrillte auberginen.. ansonsten mit zucchini, tomaten, basilikum in eine ofenform, etwas olivenöl dazu (wen man mag auch oliven) und ab in den backofen.. dazu gibts dann spaghetti... kartoffelsalat mit gürkchen, ei und dann ein essig- öl dressing oder aber auch ein senf-honig dressing
Ich mag es nicht (Was der Bur nicht kennt, frisst er nicht) aber der Rest der Familie findet es lecker: Grillen bis Haut schwarz ist, lauwarm noch Haut abziehen, Fruchtfleisch zerhacken, Öl, Salz, Pfeffer und eine Knoblauchzehe dazu und als Brotaufstrich essen. Kartoffelsalat meiner ex.schwiemu: Kartoffeln klein, Zwiebeln dran, halbe Salatgurke dran gerieben (kurze dünne Streifen), saure Sahne dran und abschmecken. Oder Kartoffeln, Apfelstückchen ganz klein, ausgelassene Schinkenwürfel, Zwiebeln und alles mit Salz, Essig, PFeffer und Öl abschmecken. lg