Nadinchen17
Habt ihr gute Rezepte für Breie? Ich habe vor 2 Tagen angefangen selber zu kochen und ich habe angefangen mit Kartoffel Möhre gestern hat er es normal gegessen heute möchte er es nicht dazu muss ich sagen das es heute irgendwie bröckelig war? Habt ihr gute Rezepte fürs kochen und einfrieren?
kinderrezepte.de Dort gibt es eine Kategorie Babybreie (109 Rezepte)
Kartoffeln taugen nicht zum einfrieren, auch nicht in Breiform. Die musst du täglich frisch kochen (oder so, dass es für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt noch reicht). Gemüse separat dünsten und portionsweise (Eiswürfelbehälter!) einfrieren, Auftauen und mit dem Kartoffelbrei mischen - dann passt es!
Gibt es eine Alternative zu Kartoffeln? Lag es also an den Kartoffeln das der Brei so "bröckelig" war?
Du kannst gern auch mal Süsskartoffeln probieren. Aber die eine Kartoffel täglich frisch gekocht ist doch nun echt kein Akt, oder? Denn es liegt tatsächlich an der Kartoffel, die eingefroren und dann aufgetaut bröckelig wird... Wenn dein Kind etwas älter ist (ca. 8 Monate), kannst du Spiralnudeln ohne Salz kochen, und das Gemüse als Soße hinzufügen, um es mit den Fingern essen zu lassen.
Okay dann mach ich das so :-) kann ich dann zB Kartoffeln für zwei machen? ZB morgen Kartoffeln kochen und die frisch zum Gemüse und dann eine Portion in den Kühlschrank für übermorgen? Und die dann mit dem tiefgerorenen Gemüse mischen und erwärmen?
Jap, genau das hatte ich dir ja bereits vorgeschlagen...
Also ich koche auch Brei für meinen Kleinen mit Kartoffeln, Karotten und Fleisch. Ich friere es ein und erhitze es dann auf dem Herd ganz schonend. Da ist nix bröckelig. Also Kartoffeln gehen schon.
Guck mal hier: http://www.babytipps24.de Da hatte ich die Rezepte her. Fand die auch ganz gut, da stehen auch für später babyfreundliche Rezepte drin, bevor man ihnen die normale Familienkost gibt. Von der Frau gibt es auch ein Buch. Fand ich auch ganz nett, aber eigentlich hat man es auch so schnell raus.