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Puddingplätzchen

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Puddingplätzchen

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Danke an die Rezeptgeberin - hab sie eben gemacht und sie sind saulecker! MfG Zero


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Bitte schön: Puddingkekse 300 g Mehl 1 Msp Backpulver 1 pck. Vanillezucker 125 g Zucker 1 pck. Puddingpulver (Vanille, Schoko, Karamell- Mandelpuddingpulver ... oder oder oder) 200 g Margarine 1 Ei Margarine erwärmen, so das sie flüssig wird (flüssige Magrarine/Butter läßt sich besser vermengen), dann alle Zutaten verkneten. Kleine Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und mit einer in Mehl gewendeten Gabel platt drücken. Oder: Teig zu Rolle formen, für 30 min. in den Kühlschrank und dann Kekse abschneiden. Bei 180° C ca. 9 - 10 Minuten. Je nach Ofen varriiert die Gradzahl - hier waren es 150°C und ca. 15 Minuten.