Mami1976
Warum schneidet ihr den Strunk heraus? Geschmackssache oder sonstige Gründe? Hatte ja unten schon geschrieben, dass ich mal irgendwo gelesen habe, dass in dem Strunk irgendwelche (Gift)stoffe drin sein sollen?!
Was mich aber wundert ist z.b., dass in einer Dose mit geschälten Tomaten auch der Strunk noch an den Tomaten dran ist. Und ich glaub in einer Dose mit gehackten Tomaten habe ich auch schon sowas gesehen
Ja soll giftig sein im rohem Zustand. In der Dose wurden sie schon blanchiert.
Im Strunk ist Solanin, in großen Mengen kann das zu Vergiftungserscheinungen führen. Allerdings denke ich, da muss man schon wirklich große Mengen zu sich nehmen. LG
ich glaub das dosengelumpe wird gekocht oder? kenn mich da leider nicht aus, würde ich aber mal behaupten... ich schneide es raus weil ich mal gehört habe das sich krebserregende stoffe darin befinden...
aber in sehr geringer Konzentration. Du müsstest schon extrem viel davon essen. In etwa so wie mit dem Alkohol der in Milchschnitte und co. war/ist. Um davon auch nur leicht beschwipst zu sein müsstest du schon so viel essen dass du vorher brichst bevor du was merkst. lg. Anny Ich schneide ihn raus weil... es besser aussieht im Salat :-)
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Habe mal für dich Gegooglet. Schau mal hier;: http://de.wikipedia.org/wiki/Solanin
o.t.
um dich mit den stoffen zu vergiften müßtest du echt massenweise nur die strünke essen.... kam übrigens letztens sogar von nem spitzenkoch in ner kochsendung
Gut zu wissen :-) Dann brauch ich mir ja auch nicht sooo viele Gedanken machen, wenn mein Kind mal ein paar kleine Coctailtomaten so ißt
