sojamama
Was meint Ihr? Ich kaufe abwechselnd, mal vom Metzger, mal ne Packung. Ehrlich gesagt, beim Metzger bin ich mir auch nicht sicher, was da drin ist... oder wo er das Zeug her hat. Weil mein Mann grad sagt, die Chemiewurst isst er nicht... Wie ist es bei Euch? melli
Meist aus der Packung, ist preiswerter und hält sich länger. Wenn ich Lust auf was richtig gutes auf meiner Stulle hab, dann geh ich auch mal zum Fleischer meines Vertrauens.
Das einzige was ich immer vom Metzger hole ist gelbwurst und mett. Ansonsten Supermarkt.
Noch nie gehört
Supermarkt. Hält sich länger und wir essen selten Wurst
Ich kaufe Wurst und Fleisch nur von einem bestimmten Metzger im Direktverkauf, der die Schlachttiere nur von bestimmten Höfen hier im Umkreis hat und sie in der örtlichen Schlachterei schlachtet und verwurstet. Gruß Sylvia
Ohhhh so lecker.....Wurst vom Schwein. Soweit ich weis unter anderem Hirn
Bei uns heisst die Hirnwurst Das ist weisse Brühwurst aus Speck, Schweinebauch - ziemlich fett - mit und ohne Petersilie. Wird in gelben Kunstdarm verkauft Mein Schwester aß früher nur die
ne, Hirn ist da kein Gramm drin - das ist ein Trugschluss Das Wort Hirnwurst stammt von Herrnwurst ab
Hört sich irgendwie eklig an aber wer weiß schon genau was in den anderen Wurstsorten alles so drin ist.
Ich bin ja verwöhnt und es nur Parmaschinken und gute Salami, mehr nicht, dafür haut mein Mann sich alles aufs Brot und dann so, das die Wurst dicker ist als das Brot 
Ohh das ist jetzt peinlich :) Man lernt nie aus,danke
Früher war Hirn ein Bestandteil der Gelbwurst. Heutzutage ist kein Hirn mehr in der Gelbwurst. Heute besteht die Gelbwurst aus Schweinefleisch, Speck und Kalb- oder Jungrindfleisch und natürlich Gewürzen. Gruß Sylvia
Wieso peinlich? Ich wusste das auch nur, weil meine Schwester so gierig danach war, aber Hirn eklig fand
ich habe gerade gelesen, dass mir unser Metzger früher Mist erzählt hat. Es ist nämlich genau umgekehrt und ich hab das falsch wiedergegeben.
Da war früher tatsächlich Hirn drin - wäh
Also - sorry
Nö - ist mir nicht peinlich 
...einfach , weil ich so ein besseres Gefühl habe und ich finde, es schmackt auch besser.
Das hätte jetzt aber auch nicht jeder zugegeben :-D
http://www.youtube.com/watch?v=j_LBpl3PtOA Du wurdest als Kind in der Metzgerei nie gefragt, ob Du eine Scheibe Gelbwurst haben möchtest?
Bei uns gibt es für die Kids immer eine Scheibe Fleischwurst.....
Gelbwurst kenn ich auch nicht!
Gelbwurst gibt es nur in Süddeutschland, sie ist im Norden gänzlich unbekannt. Für die Norddeutschen: Sieht aus wie Fleischwurst, nur etwas weniger rosig und ist ein ziemlich ekliges Zeug, ich kann sie nicht essen. Silvia
Ich meine mal einen Bericht gesehen zu haben, nachdem die Bakterienbelastung bei der abgepackten Wurst niedriger gewesen sein soll. Ich kaufe beides nicht - mein Dad räuchert selbst und ich mach mir Brotbelag aus geschmorter Putenbrust, wenn mir mal nach "wurstelig" ist - tote Sau mag ich nicht
Zu 99% von der Theke, nur für Pizza kaufe ich abgepackte Salami und Schinken. Schmeckt uns einfach besser und ich kaufe nach Bedarf frisch und hab auch noch größere Auswahl.In den meisten Packungen sind so viele Scheiben drin, das wird hier schlecht, bevor wir es schaffen zu essen.
Mein Schwiegersohn ist Metzger, ich habe ihm verboten mir zu erzählen wie Wurst gemacht wird 
Aber ich esse eh wenig Wurst. Lieber mag ich frischen Käse. Salami kaufe ich gerne am Stück, am liebsten Ringsalami, sehr fettig aber sooo lecker :-D
Ich glaube, Gelbwurst ist eher im Süden Deutschlands bekannt....kenne sie auch nur von Besuchen bei meinem Schwager und Schwägerin, die in der Nähe von München wohnen. Bei uns im Norden gibt es beim Fleischer für die Kinder immer eine Scheibe Mortadella / Fleischwurst auf die Hand :-) aber Gelbwurst ist wirklich lecker und ich bin sehr sehr froh, dass kein Hirn mehr drin ist, dann kann ich sie bei zukünftigen Besuchen in Bayern ja weiter essen :-)