Biggi0402
Ich habe gerade Erdbeermarmelade gekocht und jetzt riecht der ganze Raum sooo lecker....und ich krieg Hunger ![]()
im Winter?? Tiefkühlerdbeeren?
So ähnlich. Ich hatte im Sommer frische Erdbeeren pürriert und Gelierzucker eingerührt. Dann portionsweise eingefroren.
Brauche jetzt nur eine Portion über Nacht im Kühlschrank auftauen, aufkochen bzw. die üblichen 3 Min kochen lassen und ab ins Glas.
So hab ich dann immer frische Erdbeermarmelade.
Ich finde man schmeckt den Unterschied ob frisch gekocht oder ein Glas geöffnet welches vor nem halben Jahr eingekocht wurde.
Allein die Farbe ist schön frisch ![]()
das ist ja mal ein super tip. ich liebe frisch gekochte marmelade!! dann... guten hunger lg
Danke
Aber erst morgen früh, hab mich jetzt doch zusammenreissen können *g*
Gute Nacht!
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