muss mich selbst loben, ist keiner weiter da.

mein mann hat gekostet, da war sie noch nicht fertig und fand den ansatz sehr gelungen. er ist der koch bei uns. ich bin nur der wochenmittagessenfüropalückenfüller.

frei schnauze: zwiebel geschält, geviertelt und mit dem grünen vom lauch angebraten ohne fett dazu, so das zwiebel leicht anröstet. dann rinderbeinscheibe dazu, kurz mitgebraten (auch noch ohne fett) und mit wasser aufgegossen. etwas knoblauchgranulat rein (frischen verträgt opa nicht), etwas paprikapulver, selleriesalz (mag den als knolle nicht) und salz. einfach gekocht bis fleisch an der scheibe weich war. dann kleinen kohlkopf geschnitten, kartoffeln gewürfelt und lauch in ringe geschnitten, das alles angebraten im topf (hier etwas öl genommen), etwas tomatenmark dazu, mit suppensud aufgegossen, etwas zucchini dazu, fertig. kann man auch möhren noch hinzunehmen aber ich mag kein rotes gemüse.