anke1709
Ich weiss, es gehört eigentich ins Kochforum, aber hier ist einfach mehr los. Wenn ich einen Braten erwärmen möchte, was schmeckt wohl besser: In Scheiben schneiden und anbraten oder nochmal in eine Bratenfolie und mit dem Fond in den Backofen auf niedriger Temperatur? vielen Dank Anke
nicht nicht in scheiben schneiden,der würde dann zu schnell austrocken!
Backofen,niedrige Temp. ![]()
Ich bin der Meinung, das Du es schneiden solltest und relativ schnell in der Soße erwärmen. Ich finde, je langsamer desto länger hat das Fleisch die Gelegenheit auszutrocknen! LG
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