mic0202
ich mache gerade einen leggeren mediteranen nudelsalat mit schleifennudeln, pinienkernen, tomaten, mozzaella und so...da kommt auch rucola rein..
muss man da echt jedes einzelne blatt zupfen? oder wie macht ihr das?
das dauert ja ewig, eine ganze schale blätter zu zupfen ![]()
Ich habe immer den gewaschenen in so einer schale. Da braucht man nix mehr zupfen. Oder verstehe ich dich grad falsch?
abzupfen.... weil die hart und bitter sind
Das höre ich zum ersten mal hab sie immer so genommen wie sie in der schale sind. ;-)
ich lege mir immer mehrere zusammen und schneide sie dann ab.
ich mache es wie MaMa ![]()
In der Pizzeria hatten wir den Rucola immer in Bündeln, da dreht man die Stile dann ganz einfach ab...und das auch nur, wenn sie sich wirklich nicht zart anfühlen!
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