Motty
Immer nur Zwiebelsahnehähnchen ist blöd! Hat jmd eine leckere Idee für mich? Bitte ohne Fix-Pulver. Lg
Da kannst du alles drauß machen Geschnetzeltes, Gulsch, Schnitzel etc.
mit reis kochen
in streifen, anbraten, Gemüse zu, ablöschen, Sauce binden, über Kartoffel, Reis oder Nudeln servieren :)
Wie wärs hiermit? http://www.chefkoch.de/rezepte/827601187421193/Feines-Huehnerfrikassee.html
Würzen, scharf anbraten, mit ein wenig Zitrone beträufeln, fertig!
Dazu reicht im Zweifel ein Baguette und ein leckerer grüner Salat!!
LG & guten Hunger,
Steffi 
500 g Hähnchenbrust, geschnetzelte 1 Dose Cocktailfrüchte 1 Becher Schmand oder Crème fraiche 1 Zwiebel(n) 2 EL Currypulver Salz und Pfeffer etwas Saucenbinder, heller, oder Mehl etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Zwiebel schälen, würfeln und anschließend in etwas heißem Öl glasig anbraten. Die geschnetzelte Hähnchenbrust zugeben und gut anbraten. Die Dose Cocktailfrüchte komplett mit Saft zugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Anschließend mit ca. 2 EL Currypulver, Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen (bei Currypulver würde ich nach Geschmack vorgehen - ich mag es gerne gut nach Curry schmeckend und wer weniger mag, nimmt erst einmal die Hälfte davon). Den Schmand dazu geben (es geht auch Crème fraiche) und wieder ein bisschen köcheln lassen. Zum Andicken je nach Geschmack hellen Saucenbinder oder angerührtes Mehl zugeben. Wenn es zu dick wird, mit Sahne oder Milch wieder flüssiger machen (ich mag es gern cremig). Abschließend noch einmal mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Dazu Basmati-Reis reichen. Arbeitszeit: 30 Min.
