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Kochfrage

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desire

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kann ich Hackbällchen auch im Ofen machen? also nicht braten in der Pfanne?


ösitina

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Antwort auf Beitrag von desire

Ja, ich mache das auch manchmal


desire

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Antwort auf Beitrag von ösitina

und wie werden sie? Ich möchte das einfach ein bischen weniger fett und angebraten machen...eher so wie bei IKEA ggg


ösitina

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Antwort auf Beitrag von desire

Wenn Du es so machst wie beim Braten und übergießen dann werden sie so wie der Braten.


Tabsi83

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Antwort auf Beitrag von ösitina

mach sie doch als Kochklopse.


kügelchen12

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Antwort auf Beitrag von desire

Kannst Du, aber kommt auch drauf an, was für Hack Du verwendest?! Nur Schwein oder Nur Rind oder gemischt?? Die aus dem Ofen schmecken etwas trocken, die brauchen die Portion Fett aus der Pfanne ;) Finde ich! Wenn Du nur Rinderhack verwendest, werden die eher zäh (da kaum eigenfett *kicher-was für in Wort). Schwein oder gemischt wär da schon optimal.