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Kochfrage - Steckrüben und Kohlwurst?

Kochfrage - Steckrüben und Kohlwurst?

wolfsfrau

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Guten Morgen, passt das beides zusammen? Eigentlich hatte ich die kohlwurst für Grünkohl gekauft. Gerade eben habe ich aber eine Steckrübe gekauft und will für heute Abend Steckrübeneintopf kochen. Bisher haben wir da immer Mettenden reingetan...


wolfsfrau

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Antwort auf Beitrag von mf4

Eine geräucherte Wurst aus Schweinefleisch. Ähnlich einer Bregenwurst.


mf4

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Antwort auf Beitrag von wolfsfrau

Lach... was Bregenwurst ist, weiß ich auch nicht. Hab gegoogelt. Ich denke das ist, was man bei uns Bratwurst oder Knacker nennt.


bea+Michelle

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Antwort auf Beitrag von mf4

das ist so ähnlich wie Mettenden


+sumsebiene+

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Antwort auf Beitrag von mf4

Kohlwurst geht eher in geräucherte grobe Mettwurst.. sehr fettig und wird in Kohlgerichten ausgekocht.. Knacker und Bratwurst sind komplett was anderes..


+sumsebiene+

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Antwort auf Beitrag von wolfsfrau

klar.. geht doch mMn in die gleiche Richtung


omagina

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Antwort auf Beitrag von +sumsebiene+

hier gibts kassler dazu..ist auch geräuchert....von daher..pack die wurscht rein....schmeckt bestimmt


wolfsfrau

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Antwort auf Beitrag von wolfsfrau

...Sohn 2 und ich sind begeistert. Für die anderen beiden gab es Hochzeitsuppe, die mögen keine Steckrübe. Passender Weise weht hier heute ein eiskalter Wind :).