Mitglied inaktiv
ich mach mich jetzt in kürze daran, 2 frische entenbrüste zuzubereiten. idee für ne lecker soße?
huhu, wenn die entenbrust gar ist, in alufolie wickeln und im ofen warm halten. gehacktes wurzelgemüse in den bratensatz geben, 1 tl butter dazu. gut anschwitzen, mit einem schuss rotwein ablöschen, einreduzieren, sämig kochen, pürieren und abschmecken (ich nehme immer gerne dill oder estragon zu der sauce). du kannst auch einfach gehackte zwiebeln anschwitzen, mit brühe oder fond aufgießen, etwas senf rein, binden und abschmecken. statt rotwein geht auch cognac oder sherry, marsala wäre auch eine möglichkeit. oder einfach einen schuß o-saft. winke claudia
![]()
Die letzten 10 Beiträge
- Baby, fast 8 Wochen alt kommt nur mit Schreien in den Schlaf
- Hypospadie fistelschließung schmerzen
- Babydecke
- Erfahrungen sehr anhängliches Kleinkind, trotzdem Kind 2?
- Situation Kindergarten
- Mit Baby Frühlingssonne geniessen
- Tinder extrem traurig
- Empfehlungen Buch zu Zahnarzt/Karies
- Mola Adebisi sagt, ich hatte Glück, meine Frau sieht aus wie vor der Geburt des Babys
- Röhrenknochen zu kurz