guinan
Fleckerl sind eine bestimmte Nudelart: http://de.wikipedia.org/wiki/Fleckerl Normale Schinkenfleckerl: Fleckerl Schinken Zwiebel Einfach die Fleckerl kochen, Schinken würfelig schneiden, Zwiebeln kleinschneiden, an rösten, Schinken dazu, zum Schluß die Fleckerl untermischen. Überbackene Schinkenfleckerl: Fleckerl Butter (etwa 100g) Eier (3) Sauerrahm (ich glaube bei Euch Saure Sahne) Salz Pfeffer Petersilie Backrohr vorheizen (180°) Fleckerl kochen Schinken klein schneiden Eier trennen, Eischnee machen Eigelb + Butter + Sauerrahm verrühren würzen Schinken dazu Eischnee unterheben Fleckerl unterheben Eine Glasform für den Backofen (weiß den Namen der Dinger nicht) ausbuttern. Das ganze Gemisch hinein. Etwa 40 min bei 180° backen. Wer möchte, kann noch vor dem Backen noch Käse drüberstreuen. LG Bettina
ich gebe noch grünen paprika hinzu (lecker) und manchmal eier drübergeschlagen :-)
Die grünen Paprika dazu werde ich nächstes Mal probieren! LG Bettina
Mahlzeit :-)
somit weiß ich, was es hier am montag gibt! danke, bettina!
Gern geschehen *g* LG Bettina
Meine Mutter macht die Überbackenen Schinkenfleckerl ohne Eischnee, bereitet das schon am Vortag vor, zugedeckt in den Kühlschrank und dann braucht man es am nächsten Tag nur mehr in das vorgeheizte Backrohr geben! LG Bettina
das ist genial- gerade montags, wenn ich so spät erst von der arbeit komme. ich liebe es, dann nicht auch noch ewig in der küche zu stehen, aber dennoch lecker zu essen! lg zurück!