Früchtchen
Hallo zusammen Ich bin so GAR NICHT die Backfrau (zumindest nicht im klassischen Sinne) aber mein Sohn möchte einen Kuchen backen. Ich habe Backpulver da, Eier, Mehl, Milch, Butter und Rohrzucker. Kann ich damit was anfangen? Alle Rezepte, die ich so google haben Vanillinzucker in der Zutatenliste...*grübel* Habe auch nur eine Kastenform da. Brauch' mal eure Hilfe und bin euch sehr dankbar ;)
freilich gehts auch ohne.
Einfach weglassen oder ersetzen durch irgendwas? Und....kann ich zum regulären Rezept irgendwas "untermischen" zB Karottenraspeln oder geriebener Apfel? Süßes haben wir eigentlich nie im Haus, also kann ich ihm jetzt keine Schokostreusel anbieten, aber er mag Karottenkuchen und ich mag Apfelkuchen... Nur...(besonders bei Apfel) das ist ja dann zusätzliche Flüssigkeit, soll ich dann bissl weniger Milch nehmen zB? Fragen über Fragen ;)
bei einem normalen Ruerhkuchen kannst du eigenilch reinschmeissen, was du willst...sollte der teig zu fluessig werden, dann mach nen Loeffel Mehl mehr rein oder so. Ich bin da schmerzfrei......*gg* Und Aroma: wenn du eh was fruchtiges reinmachst, dann brauchste kein Aroma. Zu Aepfeln kannst du Zimt rein machen. Ne kleine Prise SAlz unterstreicht die Suesse. Wuensche gutes Gelingen!
Nee Aroma käme mir auch nicht in's Haus ;) Deshalb haben wir auch keinen Vanillezucker da (oder Industriezucker) Bin gespannt wie es wird, hab mich jetzt für einen Apfel-Zimt-Kuchen entschieden und Reibe evtl. noch etwas Orangenschale mit rein... ;) Ich berichte *lach*
