kann mir ganz ganz dringend jemand sagen wie man

Ich nehme 3 Eier, 6 EL Parmesan gerieben, frische Petersilie, Salz, Pfeffer und einen Becher Sahne. Das vermische ich. In einer Pfanne brat ich dann eine Zwiebel, eine Packung Kochschinken oder geräucherten Schinken und zwei bis drei Knoblauchzehen an. Wenn die Nudeln fertig sind, gieß ich sie ab, schmeiß das zurück in den Topf, das angebratene drunter und dann das andere drüber und vermengen bis es stockt. Ist aber halt dann nicht direkt eine Soße weils ja fest wird, aber es schmeckt.

100g Speck (ich nehme aber Kochschinken 1 Zwiebel 2 Knofizehen 300ml Sahne 2 Eigelb Parmesan und Petersilie wenn man möchte Speck und Zwiebeln schön anbraten, Sahne drauf, fast zum Schluss die Eigelb unterrühren. Petersilie rein und Parmesan