Elternforum Rund ums Baby

Kann ich mit diesen Zutaten irgendwie eine Sour Cream machen?

Anzeige kindersitze von thule
Kann ich mit diesen Zutaten irgendwie eine Sour Cream machen?

HappyFamily2008

Beitrag melden

Ich habe 200g Saure Sahne, 200g Schlagsahne, Remoulade und eben so das übliche Salz, Pfeffer. Kein Essig und kein Quark oder Creme Fraiche.


mama.frosch

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von HappyFamily2008

saure sahne, salz, pfeffer, kräuter nach geschmack.


Narni@

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von HappyFamily2008

Die saure sahne mit Essig Zucker Salz Pfeffer und Kräutern mischen.


Littlecreek

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Narni@

Und den Essig macht sie wie?


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Littlecreek

Die muss echt ÜBERALL Zucker reinhauen! Und Essig hat in Sour Cream nichts zu suchen!


Littlecreek

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Aber sie ist doch eine Leiter mit reichlich Lebensmittelerfahrung und -wissen und macht das sogar in Heimarbeit. Also bitte Malefizz


Narni@

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Dann eben Zitrone. Säure muss aber noch rein


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Narni@

Nicht unbedingt. Ist einfach Geschmackssache. Echte amerikanische Sour Cream setzt man übrigens aus Creme Double und Joghurt, Buttermilch oder Kefir an, nix extra Säure. Ich wundere mich echt, wie du dich Köchin nennen kannst...


HappyFamily2008

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von HappyFamily2008

und nein Zucker hätte ich da nicht reingemacht, sie soll ja säuerlich bleiben und nicht süß.