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Jemand nen Tip zum Fleisch pürieren?

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Jemand nen Tip zum Fleisch pürieren?

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was sollte man denn da mit reinmachen damits nicht so "strähnig??" wird? Ich schneide immer in kleine Streifen,koche es dann und mach dann Öl ran und püriere und es wird immer so "komisch". Wer gibt mir einen Tippppppp?


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Bissel Brühe vom Kochen... Öl hab ich gar nicht dran getan, eher an den ganzen Brei (also mit Kartoffeln und Gemüse).


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und dann wird das so richitg "cremig"? Na gut so wie das Fleisch im Gläschen kriegt mans ja eh nicht,aber das ist dann so stückig wo ich denke das kriegt die Kleine ja gar nicht durchgekaut...


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Ich kenn mich mit nem Pürierstab nicht aus, hab's immer in der Küchenmaschine kleingehäxelt, das war schon recht fein. Mein selbstgekochtes Essen war von der Konsistenz eh nicht so dünnflüssig wie die Gläschen, was ich aber auch gut fand - meine Kleine hatte keine Probleme.


Mitglied inaktiv

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ne also so dünn wie in den Gläschen krieg ichs auch nicht hin. Schmeckt ihr auch so :) nur mit dem Fleisch hatte ich so meine Probleme*grml* aber ich versuch es mal mit deinem Vorschlag... Danke!!