Mitglied inaktiv
Hallo ihr lieben, isst hier jemand richtigen feta aus schaf und Ziegenmilch?
Ich habe den heute das erste mal gekauft, hatte sonst immer den hirtenkäse aus Kuhmilch.
Ist es normal das der richtige Feta etwas stinken tut ? Und weicher ist ? 
Ja ist normal, der ist viel cremiger und Schafe riechen halt anders als Kühe.
Also, stinken sollte er überhaupt nicht, er darf aber säuerlich riechen. Er muss weiß und frisch wirken, nicht ledrig oder gelblich, dann ist alles okay. LG
Naja, stinken ist relativ. Finde eher das es würziger riecht. Er riecht halt anders. Klar. Ist ja nunmal aus Ziegen- bzw Schafsmilch. Riecht als generell anders. Welchen hast du denn genommen? Ich esse zu 90% den von Salakis. Ab und zu auch den vom Griechischen Stand (Anna).
Also, Käse aus Schafs-/Ziegenmilch riecht natürlich anders als der aus Kuh, etwas strenger, halt nach Schaf/Ziege. Daher hat er auch seinen eigenen Geschmack. Schmeckt sicher lecker und ist bestimmt ok. Nicht gleich abschrecken lassen, ist wirklich ein anderes Aroma, dagegen schmeckt der Hirtenkäse aus Kuhmilch fast nach nichts...
