sumse
Was gibt es denn bei euch leckeres an Heiligabend? Ich mache "Surf and Turf", d.h. Rinderfiletsteak und Black Tiger-Garnelen mit zweierlei Saucen (Morchelrahm und Weißweinsauce), dazu Herzoginkartoffeln und Romanesco-grüner Spargel-Ragout "Schneegestöber" d.h. Mascarpone-Quarkcreme mit weißer Schokolade und Himbeeren Übrigens essen unsere drei Kinder mit und bekommen kein Extramenu :-)
lammkeule, bohnen im speckmantel und fritten für die kids :-) eingelegt im kühlschrank
ubs meine keule gespickt mit knoblauch und thymian liegt jetzt in rotwein im kühlschrank
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