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HILFE....Ganz dringende Backfrage.....Hier ist mehr los.....

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Glücksbärchen

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Ich habe mir folgende Backform von Elmo gekauft ( siehe Bild ) Unser Sohn wird am Sonntag 2 Jahre alt und ich wollte ihm eine Elmotorte backen ( er liebt ihn so sehr ) Ich hatte vor eine Schokoladen Biskuittorte zu machen, ok, bekomme ich schon irgendwie hin aber wie mache ich das Gesicht ? Ich habe eine Marzipandecke gekauft, die ich über die Torte legen wollte und Lebensmittelfarbe in schwarz, weiß, orange und rot aber wie färbe ich Augen, Nase, Mund, ohne dass es zerläuft und wie um alles in der Welt soll ich das "Fell" machen ? Hat jemand vielleicht einen Tipp für mich ?

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ösitina

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

fürs Fell würde ich Kokosett einfärben den teig einpinseln mit zuckerglasur damits klebt und dann eben bestreuen


Mönchen1985

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Hatte im Kochforum mal was gelesen, vielleicht funktioniert das ja. Probier doch mal Kokosflocken einzufärben und als "Fell" drüber zu streuen. Augen, Nase usw. kannst du auch aus Marzipan machen und das einfärben.


mozipan

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Ich würde eher Marshmallowfondant machen und den einfärben. Hier ist ein gutes Rezept dafür: http://www.chefkoch.de/rezepte/862171191761834/MMF-oder-Marshmallowfondant.html Ich lasse allerdings das Wasser beim Schmelzen der Marshmallows weg.


babsi75

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Antwort auf Beitrag von mozipan

fell würde ich auch kokosflocken einfärben und das gesicht entweder mit marzipan oder mit schoko die umrisse dann kannst du es mit farbe "ausmalen" lg babsi


Glücksbärchen

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Antwort auf Beitrag von mozipan

Lieben Dank schon mal Hört sich alles sehr gut an, werde mal schauen, was ich davon nehme Aber: Wenn ich die ( schon fertige ) Marzipandecke über den Kuchen lege und andrücke, kann ich ja nicht Augen, Mund etc. färben, das würde doch verlaufen, oder ? Soll ich dann noch extra Marzipanrohmasse jolen, die einzelnen Stücke einfärben und dann auf die Torte drücken ? Das sieht doch bestimmt doof aus, oder ?


Glücksbärchen

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Das mit dem "ausmalen" wird nicht so ganz funktionieren, da ich keine Zuckergussfarbe habe, sondern flüssige


Sa-Bine

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Hast du nicht ein bisschen von der Marzipandecke über? Dann könntest du damit Randkonturen legen und dann die entstehende Fläche anfärben? Bin mir aber nicht sicher wie das funktioniert.... Gutes Gelingen


mozipan

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Einfach in Puderzucker einrühren, evtl. Wasser dazu. Dann hast du gefärbten Zuckerguss.


Sa-Bine

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Antwort auf Beitrag von Glücksbärchen

Puderzucker mit etwas Zitronensaft anrühren und mit der Farbe einfärben! Dann hast du Zuckergussfarbe


babsi75

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Antwort auf Beitrag von Sa-Bine

man färbt nicht die marzipan rohmasse ein sondern denn marzipn der schon "fertig" ist ...bei uns in der konditorei hiess das "angewirkt" mal klugscheissern will*ggg* naja und das mit dem ausmalen funktioniert so wie es dir die anderen geschreiben haben mit butterzucker und wasser oder zitronensaft und das dann einfärben ....so das es halt nicht zu flüssig ist also dann viel spass und gutes gelingen und ein foto bitte vom endprodukt lg babsi


babsi75

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Antwort auf Beitrag von babsi75

meinte natürlich puderzucker


Glücksbärchen

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Antwort auf Beitrag von babsi75

Vielen, vielen Dank ihr Lieben Ich werde mein Glück versuchen und zeige euch dann ein Foto vom "Ungetüm"