Huskygirl04
Hallo, hier ist ja meist mehr los als im K+B mein Sohn wünscht sich dieses Jahr zum 5. Geburtstag eine Toy-Story-Party. Im Netz habe ich nun tolle Torten-Anregungen entdeckt ( Links sind dabei) Aber wie macht man sowas? Was ist das für "Material"? Marzipan? Und wie kriegt man sowas hin? Verzweifelte Grüße Husky Antwort gern auch PN da ich nachher unterwges bin---1000 Dank! http://www.bing.com/images/search?q=toy+story+cake&view=detail&id=D2E472B975CB07C0F1445189DD0E7E8E5CB64DEA&first=0&FORM=IDFRIR http://www.bing.com/images/search?q=toy+story+cake&view=detail&id=62ECDF91527E149A7F025F0B7734E91A60B72509&first=0&FORM=IDFRIR http://www.bing.com/images/search?q=toy+story+cake&view=detail&id=0687E4627F3C892860EF75F90326F077E0F92443&first=61&FORM=IDFRIR
Hi, es gibt da verschiedene materialien, Marzipan, Fondant, icing, usw. welche genau soll es denn sein? Ich bevorzuge Fondant. LG Anni
ot
das sieht ein wenig aus wie rollfondat. schau mal hier http://www.pati-versand.de/Zutaten/Rollfondant:::5_27.html
Einfach weiße Marshmallows in der Mikrowelle ca. 1 Min. erwärmen und dann mit Puderzucker in der Küchenmaschine mit dem Knethaken verkneten. Das Zeug ist zwar ziemlich klebrig, kann aber mit Lebensmittelfarbe gut eingefärbt werden und wie Knetmasse verarbeitet werden. Mit genug Puderzucker ist es auch nicht so klebrig. Arbeitsutensilien und Hände mit Speiseöl einreiben hilft gegen allzu starkes Kleben und die Tortenabdeckung zwischen Frischhaltefolie ausrollen, macht es auch einfacher. Lässt sich nach ein wenig Übung mit dem Material vieeeel besser verarbeiten als Rollfondant.
Oh super, ich danke euch! Dann werd ich das mal probieren - kann man so eine Torte dann schon am Vortag zubereiten?
Ja, kann man. Entgegen der landläufigen Meinung der Fondant verträgt Kühlung nicht, habe ich meine Torten immer in den Kühlschrank gegeben. Allerdings habe ich auch einen extra Kühlschrank für sowas. Ich möchte nicht, dass Aromen anderer Lebensmittel sich auf die Tortenmasse übertragen. Mein Fondant wurde nie matschig im Kühlschrank. Man sollte ggf. noch eine Tasse Salz mit in den Kühlschrank stellen, die evtl. Feuchtigkeit aufnimmt, damit diese nicht in den Fondant eindringt, was ja das eigentliche Problem bei der Kühlung im Kühlschrank ist.
