Mitglied inaktiv
ich nehme sonst immer Tüten Fix für mein Gulasch. Aber ich möchte jetzt mal was anderes Ausprobieren. Wie macht ihr eurer Gulsch? Danke....
1 kg Gulasch halb und halb scharf anbraten, immer wieder mit Brühe ablöschen. Dann drei Zwiebeln würfeln und mitbraten. Wenn Sud entstanden ist, einen EL Tomatenmark durchrühren. Dann Brühe aufgiessen (ca 1 Liter), ein bis zwei rote Paprika reinschnibbeln, kochen lassen etwa eine Stunde. Sauce mit Mondamin andicken. Fertig. Guten Appetit :-)
danke
Gulasch muss natürlich vorher noch gewürzt werden (Salz, Pfeffer und wer mag, noch ein bisschen Aromafondor)
anbraten. pilze rein gewürzgurken rein. mit wasser aufkochen. und köcheln lassen bis es weich ist. mit soßenbinder andicken.
In etwas öl mit Zwiebel scharf anbraten, Knoblauchzeh einpressen, senf und tomatenmark drüber und noch kurz anbraten, dann mit Wasser ablöschen, kochen lassen, später mit Salz, Pfeffer, Parikapulver und Ingwerpulver (nicht zu viel) abschmecken. Sossenbinder und fertig. Saure Sahne (ein Klecks) dran, wer mag.
